IV Jornadas micológicas del oeste de Salamanca
Por cuarto año consecutivo, tienen lugar en Las Arribes las Jornadas Gastronómicas Micológicas del Oeste Salmantino que, en esta edición, se desarrollarán en ocho restaurantes, como ya es habitual con la colaboración de la asociación Adezos.
En todos ellos se podrá degustar un menú micológico de calidad que utiliza los recursos micológicos de la zona a un precio único de 30 euros. El comensal podrá degustar platos como la leche frita de setas, la perdiz con buñuelos de atún rojo y níscalos o los boletus edulis confitados a baja temperatura.
| Los restaurantes participantes en esta edición de las jornadas son los siguientes:
La Mesa del Conde, de San Felices de los Gallegos, que ya ofreció su menú micológico el pasado 31 de octubre y 1 de noviembre. |
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