26 establecimientos de la provincia participarán en este certamen que, bajo el nombre de "¡Vamos de setas!", escogerá la Mejor Tapa con las setas como ingrediente principal.
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Con un incremento de seis participantes más que el año pasado, la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, presidida por Alain Saldaña, se muestra encantada con esta iniciativa. Valorarán en las tapas concursantes su originalidad, presentación, textura... y por supuesto, ¡su sabor!
La mitad de los 26 establecimientos participantes en el concurso se encuentran en Salamanca capital y la otra mitad se reparten por la provincia. Dentro de este último grupo, se encuentran en Santa Marta, Béjar, Peñaranda, Alba de Tormes, Linares de Riofrío, Calzada de Valdunciel, Villaseco de las Gamitos, Sobradillo, Monleras y Escurial de la Sierra.