Pestiños
Receta de pestiños, dulce de Cuaresma en Salamanca
Rosquillas fritas con nuez moscada
Receta dulce de cuaresma: rosquillas fritas con nuez moscada
Bacalao con lactonesa en costra crujiente
Receta de bacalao gratinado con lactonesa
Leche frita al caramelo
Receta de Cuaresma: leche frita al caramelo
Bacalao al pil pil con verduritas al vapor
Receta de Cuaresma: bacalao al pil pil
Crema castellana de garbanzos
Receta de cuaresma: Crema de garbanzos
Soplillos
Un sencillísimo dulce de Cuaresma, que aprovecha la masa sobrante de las empanadillas caseras...
Potaje actualizado
Una original versión del clásico potaje de Cuaresma...
Hummus (puré de garbanzos)
Entrante típico de Oriente Próximo que nos invita a innovar en el recetario cuaresmal...
Casadielles
Dulce típico asturiano en las fechas de L’ Antroxu (Carnaval). Se trata de una empanadilla frita rellena de nuez az...