El brunch del Restaurante Poniente
El Restaurante Poniente ofrece la posibilidad de tomar un brunch de martes a domingo. Pero, ¿sabéis realmente qué es un brunch? Pues bien, se trata de un acrónimo a partir de la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo). Por lo tanto, es una comida que combina el desayuno y el almuerzo.
Tostadas con mermelada de melocotón y arándanos y repostería
El brunch que elabora el Restaurante Poniente se puede degustar de martes a domingo, bajo reserva previa. La propuesta gastronómica comienza con zumos naturales, café, infusiones variadas, donde destacan las tostadas - elaboradas con pan casero - acompañadas de mantequilla y mermelada de melocotón y arándanos, surtido de galletas, palmeras, bollería...
El brunch continúa con cuatro aperitivos de temporada a escoger, como pueden ser: Tostas - de jamón, de cecina con tomate natural, de escalivada y anchoas -, Croquetas variadas - de morcillo, rabo de vaca y boletus- , Salmón marinado con una cama de aguacate o una Mini hamburguesa de res. Todo ello regado con cava rosado y agua.
Tosta de escalivada y anchoa y de cecina con tomate
Croquetas variadas
El colofón al brunch es la fruta natural con chocolate caliente. La fruta va variando en función de la estacionalidad, aunque en este momento se encuentra disponible la piña, las fresas, los plátanos...
En este establecimiento, este desayuno tardío se puede preparar siguiendo las preferencias de los comensales y el horario de los mismos, en fin de semana preferentemente, es de 12.00 a 16.00 horas. El precio es de 22 euros por persona e incluye todo lo citado anteriormente.
Fruta con chocolate
Restaurante Poniente
Plaza de Poniente 7, Salamanca.
Tel: 923 19 41 03.