Navidad con sello propio: La Cocina Vieja lanza sus menús para grupos

Propuesta gastronómica versátil y totalmente adaptable, ofreciendo desde menús personalizados hasta opciones recomendadas por el chef. ¡Te lo contamos con todo detalle en HosteleríaSalamanca!

Con la llegada de la Navidad, el restaurante La Cocina Vieja, situado en Cabrerizos, vuelve a convertirse en uno de los lugares más especiales de Salamanca para celebrar comidas de empresa, encuentros familiares y reuniones con amigos. Su cuidada cocina, su encanto rústico y la amplitud de su zona privada de eventos hacen de este establecimiento un referente para organizar celebraciones con personalidad.

Este año, La Cocina Vieja presenta una propuesta gastronómica versátil y totalmente adaptable, ofreciendo desde menús personalizados hasta opciones recomendadas por el chef, pensadas para sorprender con productos de calidad y sabores tradicionales reinterpretados.

Menú personalizado: una experiencia a medida

La Cocina Vieja invita a cada grupo a crear su propio menú, eligiendo entre una amplia variedad de entrantes, pescados, carnes y postres. Esta fórmula permite diseñar una experiencia gastronómica a la carta, adaptada a los gustos y necesidades de cada celebración.

Entre las opciones se encuentran propuestas tan sugerentes como:

• Croquetas de jamón ibérico, de queso Idiazábal o de rabo de toro

• Lingote de bacalao confitado, tataki de atún o lubina Wellington

• Presa ibérica a la plancha, cochinillo confitado o solomillo ibérico con crema de boletus

• Postres caseros como tarta de tres chocolates, tarta Regina, cheesecake o flan de café

Un menú pensado para crear combinaciones infinitas, siempre bajo el sello de calidad y cariño que caracteriza a este restaurante. El precio base del menú personalizado es de 53,90€

Menú recomendado (53,90€): tradición y equilibrio

El Menú Recomendado reúne algunos de los platos más celebrados de La Cocina Vieja. Incluye croquetas de queso Idiazábal, ensalada templada de pollo de corral escabechado y una deliciosa pata de pulpo a la sartén con crema de patata a la gallega.

Como plato principal destaca la merluza hojaldrada rellena de gulas y gambas y, como opción de carne, la presa ibérica con ajada de palo cortado.

El toque dulce lo pone su clásica tarta de queso al horno, uno de los imprescindibles de la casa.

Menú del Chef (59,40€): la propuesta más especial

Para quienes buscan un menú más exclusivo, La Cocina Vieja ofrece la propuesta del chef, donde los productos de calidad y la técnica culinaria son protagonistas.

Incluye opciones como el crujiente de cremoso de huevo frito con chorizo, ensalada marinera y pescado o carne a elección, como la merluza hojaldrada o el cochinillo confitado con manzana asada y reducción de Oporto.

El final dulce lo marca un suave y aromático cremoso de limón.

Espacios acogedores para celebrar

Además de su gastronomía, La Cocina Vieja cuenta con el espacio de su restaurante y también con la zona acristalada, terraza privada y un ambiente rural encantador, perfecto para celebraciones íntimas o grupos más numerosos. El restaurante ofrece:

• Menús de degustación desde 53,90 €

• Menús tipo cóctel desde 39,90 €

• Servicio de recena (15 € por persona aprox con una hora y media aproximada de cóctel)

• Montaje de Candy Bar desde 150 €

• Capacidad para eventos de hasta 75 personas y cócteles de hasta 150 asistentes

Cada evento puede personalizarse al detalle, creando experiencias únicas que combinan buena gastronomía con un entorno cálido y cuidado. Además, todas las opciones incluyen bodega de la casa.

Puedes ver todos las propuestas con detalle pinchando en el siguiente enlace:

-Menús para grupos esta Navidad en La Cocina Vieja de Cabrerizos

Estas fiestas, La Cocina Vieja propone una Navidad llena de sabor, cercanía y atención personalizada. Un lugar ideal para quienes buscan celebrar con mimo, buena cocina y un ambiente lleno de encanto.

La Cocina Vieja  
Calle Miguel Delibes, 3 
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com