Las propuestas más frescas y veraniegas de La Fresa Vinos & Tapas

Aunque ha tardo en llegar el calor, lo ha hecho con fuerza. Temperaturas tan altas que invitan o a disfrutar de los interiores aclimatados y de las terrazas a primera hora de la mañana o última de la tarde, y siempre acompañando la estancia con platos fresquitos que ayuden a pasar mejor el calor.

En La Fresa Vinos & Tapas puedes disfrutar todo el verano de su terraza, ya que es una de las incluidas en la Zona de Especial Interés Gastronómico de Van Dyck, inauguradas oficialmente a finales del pasado mes de junio. Pero cuando el calor apriete, también puedes disfrutar de sus famosos pinchos y raciones dentro del establecimiento.

¿Y qué es lo que apetece ahora en verano? Pues cosas fresquitas, y por ello su Carta de verano cada vez tiene más éxito durante la temporada estival. ¿Qué es lo que ofrecen?

• Salmorejo al estilo tradicional
• Ensaladilla de gambas -cuya receta viene directamente desde las famosas tascas sevillanas-
• Tomate con ventresca
• Sardina marinada
• Ensalada de perdiz con frutos secos

La Fresa Vinos & Tapas es uno de los establecimientos más famosos de nuestra ciudad para tapear y destaca por su cocina tradicional. De hecho, hace unos meses fue protagonista del programa de RTVE 'Ahora o nunca', cuando el mismísimo Pablo Carbonell se desplazó hasta el local de Van Dyck para ver cómo elaboraba Sergio Rodríguez, cocinero y uno de los tres hermanos al frente de este icónico bar, sus famosas criadillas de cerdo en salsa verde.

Además, tenemos que destacar también que La Fresa Vinos & Tapas fue el ganador de la última edición de los Premios Hostelería de Salamanca en la categoría D'Tapas. Así que no puedes perderte su amplia barra de pinchos, ni sus propuestas estivales este verano.

Bar La Fresa
Van Dyck, 8  
37005 Salamanca
Tlf: 923 25 76 74
Horarios de apertura: de lunes a sábados de 12 a 00 horas. Domingos cerrado