Tradición marinera en Pucela: últimos días de sus Jornadas del Percebe

Las Jornadas del Percebe se celebran en el Restaurante Pucela con el percebe gordo gallego como gran protagonista hasta este domingo 30 de noviembre. Salmantinos y turistas podrán disfrutar de uno de los mariscos más valorados del Atlántico en su mejor momento de temporada.

El Restaurante Pucela ha vuelto a convertirse en templo del marisco con sus esperadas Jornadas Gastronómicas del Percebe, que se celebra en Salamanca hasta este domingo 30 de noviembre. Una cita ya tradicional para los amantes del buen producto que, año tras año, atrae a comensales en busca de una de las joyas más valoradas del Atlántico: el percebe gallego de primera calidad.

Fiel a su filosofía de apostar por el mejor género del mercado, Pucela ofrece durante estas jornadas 1 kg de percebe gordo por 75€, un precio excepcional teniendo en cuenta la exclusividad, el tamaño y la frescura de la pieza. El producto se sirve cocido al momento para preservar toda su esencia marina, su textura característicamente firme y ese sabor inconfundible a costa batida por el oleaje.

Además, para quienes desean completar la experiencia con un maridaje a la altura, el restaurante propone dos opciones especiales:

• Botella de Albariño Leiras por 23€, ideal para potenciar la mineralidad del percebe.

• Botella de Champagne Mumm por 45€, una alternativa más festiva que aporta burbuja fina y elegancia al conjunto.

La llegada de estas jornadas se ha convertido ya en un acontecimiento gastronómico para Salamanca, pues Pucela fue uno de los primeros establecimientos de la ciudad en dedicar un evento exclusivo a este preciado crustáceo. Cada edición atrae a clientes habituales y a otros nuevos que, durante unos días, pueden disfrutar de un producto de temporada difícil de encontrar fuera del litoral gallego.

Con una cocina que destaca por el respeto al producto, estas Jornadas del Percebe prometen, un año más, llenar sus mesas de aficionados al marisco deseosos de vivir una experiencia gastronómica auténtica y sin artificios.

Las reservas para estos días ya están abiertas, y como es habitual, se recomienda realizarlas con antelación debido a la alta demanda.

Restaurante Pucela
Av. Saavedra y Fajardo, nº2 (Carretera Béjar)
Abierto todos los días de la semana
Teléfono de reservas: 923 19 20 95
www.restaurantepucela.com