Vive las Fiestas de Guijuelo en VIRÓ con sus menús especiales para grupos
Reunirse, celebrar y disfrutar alrededor de la mesa vuelve a ser protagonista en las Fiestas de Guijuelo. VIRÓ Gastrobar lanza sus menús de grupo para 2026, dos propuestas pensadas para disfrutar de la mejor cocina en compañía durante uno de los momentos más esperados del verano.
Las Fiestas de Guijuelo, que empiezan hoy y se celebrarán hasta el 19 de agosto, ya tienen uno de sus grandes planes gastronómicos asegurados. VIRÓ Gastrobar lanza sus menús especiales para grupos 2026, una propuesta pensada para disfrutar de la mejor cocina en compañía durante uno de los momentos más esperados del año.
Con dos opciones diferentes -Menú Uno Experience y Menú Dos Experience-, VIRÓ vuelve a apostar por una cocina donde el producto, la creatividad y el sabor se combinan en una experiencia completa, ideal para comidas y cenas en grupo.
Menú Uno Experience: equilibrio entre tradición y creatividad
El primero de los menús arranca con un sugerente pani puri de salmorejo con jamón de bellota, un aperitivo que adelanta el protagonismo del producto desde el primer bocado.
En la parte central, para compartir, destacan clásicos como las croquetas de jamón ibérico, junto a elaboraciones como el risotto de setas con trufa o el brioche de presa ibérica con burrata al pesto, combinando sabor y originalidad.
Como plato principal, a elegir, la propuesta incluye opciones como el pulpo con parmentier de patata, la milhoja de solomillo ibérico con foie, la entraña de vaca Discarlux con patatas o el magret de pato con hoisin y mango.
El broche final lo pone el “momento goloso”, con opciones como la tarta de queso cremosa, la mousse de tiramisú o el arroz con leche.
- Precio: 45€ por persona
- Incluye agua, pan y café
Menú Dos Experience: una propuesta más atrevida
El Menú Dos eleva la experiencia con un aperitivo diferente: pani puri de steak tartar de vaca Discarlux, una propuesta más intensa y sofisticada.
Para compartir, mantiene algunos imprescindibles como las croquetas de jamón ibérico, pero incorpora elaboraciones como el brioche de chipirones con mayonesa de kimchi o los raviolis de perdiz y trufa, aportando un perfil más creativo.
En los principales, a elegir, se suman opciones como la pluma ibérica con pimientos del piquillo, la entraña de vaca con patatas, el salmón teriyaki con verduritas wok o la milhoja de solomillo ibérico con foie.
El final dulce incluye alternativas como el coulant de chocolate negro, la tarta de queso cremosa o la mousse de tiramisú.
- Precio: 46€ por persona
- Incluye agua, pan y café
Condiciones de los menús
Estos menús estarán disponibles del 1 al 31 de agosto de 2026, durante las Fiestas de Guijuelo, y se podrán disfrutar tanto en comidas como en cenas, siempre para grupos a partir de 4 personas.
Entre las condiciones a tener en cuenta:
- No se podrán combinar distintos menús dentro del mismo grupo.
- Para mesas de más de 12 comensales será obligatorio confirmar previamente los segundos platos.
- La reserva deberá realizarse con al menos 72 horas de antelación.
- No incluye bodega, cerveza, chupitos ni copas.
VIRÓ Gastrobar
Calle Gabriel y Galán 27, Guijuelo, Salamanca
Telf: 923 58 04 31
www.virogastrobar.com
@cateringviro