Lunes, 5 de Marzo de 2012
¡Que vuelva la alegría a mi ciudad!
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El paseo dominguero hasta mi querida Plaza Mayor ya no me llena, el paisaje es desolador: descuidados locales en venta, comercios cerrados traspasos...
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Jueves, 23 de Junio de 2011
El poder sobrenatural de la comida
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La comida en familia es un valiosísimo canal de comunicación, que propicia reencontarnos con los nuestros...
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Jueves, 23 de Diciembre de 2010
Navidad dulce
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Las jóvenes en la treintena sin hijos hacemos de todo: diseñamos el menu navideño con nuestras progenitoras, consensuamos el reparto de festivos con la pareja...
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Jueves, 15 de Julio de 2010
Leche de colores
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¿Has probado la leche fucsia? ¿Te imaginas a qué sabe un chupachups de cordero? ¿Dejarías que tus hijos tomaran pizza para desayunar?
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Lunes, 15 de Febrero de 2010
Mis primeros fresones
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He comprado mi primera caja de fresones, los primeros del año. He extraído cuidadosamente cada pieza del recipiente de plástico y los he dispuesto en una hermosa fuente de cristal...
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Lunes, 28 de Septiembre de 2009
Calabacines, TOMATES y huevos
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A finales del mes de junio y como si fuera un gigantesco regalo de Papá Noel recibo una caja de cartón llena de hermosos calabacines. El "presente" es obsequiado por una agricultora local que sigue las técnicas más rigurosas de cultivo ecológico y orgánico...
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Lunes, 6 de Julio de 2009
Retratos de la Habana
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La Habana fascina al turista por la locura de sus calles, por la música que se respira en cada uno de sus rincones, por las peculiares consignas de corte comunista que inundan el panorama, por los simpáticos cocotaxis que te transportan de un lado a otro de la ciudad...
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Martes, 3 de Enero de 2012
Llenazo navideño
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Parece que llevo una eternidad engullendo mariscos, tostón, fiambres e ibéricos. Mi saturado estómago pide a gritos recuperar la normalidad...
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Miércoles, 23 de Febrero de 2011
Tostón versus obulato
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Hoy en día los cocineros son artistas del sifón, delicados perfumistas que aromatizan la mesa, químicos que crean tierras, polvos y aires...
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Lunes, 20 de Septiembre de 2010
Vuelta a la maravillosa rutina
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Pasadas las Ferias y Fiestas de Salamanca, vuelvo gustosamente a la rutina y a preparar la Entrega de Premios Hosteleriasalamanca.es...
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Lunes, 24 de Mayo de 2010
No somos una ONG
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Quizás nuestra pasión por el trabajo que desempeñamos, nuestra implicación con el día a día del sector, nuestra cercanía al profesional…...
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Viernes, 7 de Agosto de 2009
Jamie Oliver, un chef que lo tiene todo
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Un personaje con marca propia que ha sabido explotar su alma más mediática por todo el mundo y que a principiantes como servidora nos ha...
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