Martes, 3 de Enero de 2012
Llenazo navideño
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Parece que llevo una eternidad engullendo mariscos, tostón, fiambres e ibéricos. Mi saturado estómago pide a gritos recuperar la normalidad culinaria...
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Miércoles, 23 de Febrero de 2011
Tostón versus obulato
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Hoy en día los cocineros son artistas del sifón, delicados perfumistas que aromatizan la mesa, químicos que crean tierras, polvos y aires...
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Lunes, 20 de Septiembre de 2010
Vuelta a la maravillosa rutina
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Pasadas las Ferias y Fiestas de Salamanca, vuelvo gustosamente a la rutina y a preparar la Entrega de Premios Hosteleriasalamanca.es...
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Lunes, 24 de Mayo de 2010
No somos una ONG
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Quizás nuestra pasión por el trabajo que desempeñamos, nuestra implicación con el día a día del sector, nuestra cercanía al profesional… hayan confundido a algunos, que erróneamente creen que esto es una ONG...
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Viernes, 7 de Agosto de 2009
Jamie Oliver, un chef que lo tiene todo
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Un personaje con marca propia que ha sabido explotar su alma más mediática por todo el mundo y que a principiantes como servidora nos ha conquistado al descubrirnos otra dimensión de la gastronomía…
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Jueves, 23 de Junio de 2011
El poder sobrenatural de la comida
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La comida en familia es un valiosísimo canal de comunicación, que propicia reencontarnos con los nuestros...
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Jueves, 23 de Diciembre de 2010
Navidad dulce
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Las jóvenes en la treintena sin hijos hacemos de todo: diseñamos el menu navideño con nuestras progenitoras, consensuamos el reparto de...
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Jueves, 15 de Julio de 2010
Leche de colores
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¿Has probado la leche fucsia? ¿Te imaginas a qué sabe un chupachups de cordero? ¿Dejarías que tus hijos tomaran pizza para desayunar?
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Lunes, 15 de Febrero de 2010
Mis primeros fresones
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He comprado mi primera caja de fresones, los primeros del año. He extraído cuidadosamente cada pieza del recipiente de plástico y los he...
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Lunes, 28 de Septiembre de 2009
Calabacines, TOMATES y huevos
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A finales del mes de junio y como si fuera un gigantesco regalo de Papá Noel recibo una caja de cartón llena de hermosos calabacines. El...
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Lunes, 6 de Julio de 2009
Retratos de la Habana
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La Habana fascina al turista por la locura de sus calles, por la música que se respira en cada uno de sus rincones, por las peculiares...
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