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Martes, 10 de Enero de 2012
Inventar se impone
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Tengo que pedir disculpas a mi admirada Eva González (Directora de esta página) por apartarme una vez más del tema gastronómico...
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Martes, 27 de Diciembre de 2011
La Navidad en Alemania
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Mercadilloss navideños, la Fiesta de San Nicolás y platos típicos como el pan de especias o la oca asada...
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Miércoles, 21 de Diciembre de 2011
Gastronomía navideña
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Lo tradicional es que los menús estén basados en los productos que más abundan en la despensa de diciembre: besugo, pavo, frutos secos...
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Lunes, 14 de Noviembre de 2011
Marida... que algo queda
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Comienza este rincón enológico para amantes, curiosos y entusiastas del vino. Hoy elegimos la botella "Maridajes", descorchamos...
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Jueves, 13 de Octubre de 2011
Tonterías no, por favor
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El cocinero era un ser ignorado, oculto en habitáculos oscuros y mal olientes, sudoroso e indefectiblemente, de mal humor...
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Martes, 20 de Septiembre de 2011
La gastronomía griega
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De la esencia mediterránea y las influencias de Oriente Medio, Turquía y los Balcanes, descubrimos esta aromática cocina...
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Martes, 3 de Enero de 2012
Llenazo navideño
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Parece que llevo una eternidad engullendo mariscos, tostón, fiambres e ibéricos. Mi saturado estómago pide a gritos recuperar la normalidad...
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Viernes, 28 de Octubre de 2011
La cocina de otoño
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Llega la caza, las uvas, setas, membrillos, manzanas, almendras, nueces... todo un abanico de posibilidades culinarias
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Lunes, 4 de Julio de 2011
Consejos gastronómicos estivales
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Las altas temperaturas y las vacaciones laborales invitan a cambiar nuestra alimentación en verano...
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Jueves, 23 de Junio de 2011
El poder sobrenatural de la comida
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La comida en familia es un valiosísimo canal de comunicación, que propicia reencontarnos con los nuestros...
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