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Resultados encontrados (161):
Pestiños
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Sacatrapos
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Rosquillas fritas con nuez moscada
Tipo de plato: Especial Cuaresma
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Merluza con salsa de piña
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Andrés Varas Francisco
Especial San Valentín: Galletas con fresa y chocolate
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Rabo de toro estofado con foie
Tipo de plato: Carnes
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Croquetas de cocido
Tipo de plato: Tapeo
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Bizcocho de naranja y su coulís
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco
Bacalao con lactonesa en costra crujiente
Tipo de plato: Pescados y Mariscos
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Paté de ternera en costra
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Foie mi-cuit casero
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Crema de turrón avainillada
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Andrés Varas Francisco
Lackerli: Pan de jengibre especiado navideño
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)
Galletas especiadas de jengibre
Tipo de plato: Especial Navidad
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Bizcocho rápido de coco
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Arroz con leche de fresa y pera
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Andrés Varas Francisco
Melocotones en almíbar de vino tinto y su sorbete
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Ensalada de higos con aliño de mostaza y miel
Tipo de plato: Ensaladas
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Trufitas caseras de chocolate
Tipo de plato: Postres y Repostería
Autor: Hosteleriasalamanca.es
Albóndigas de Rabo de toro al Oporto
Tipo de plato: Carnes
Autor: Hosteleriasalamanca.es

TIPO DE PLATO
Tapeo
Ensaladas
Sopas y Cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Huevos
Aves
Carnes
Pescados y Mariscos
Setas
Caza
Panes y masas
Bebidas
Postres y Repostería
Platos típicos salmantinos
Cocina internacional
Especial Niños
Especial Cuaresma
Especial Navidad
Recetas fáciles

AUTOR
Otros autores
Héctor Carabias (Restaurante El Corrillo)
Néstor Freiría
José Luis García (Profesor de Esc. Hostelería)
Mª Pilar Martín Galilea (Editora gastronómica)
Pilar Tejedor (Tartasynubes.blogspot.com)
Hosteleriasalamanca.es
Manuel Soto (Jefe de cocina de Casa Montero)
Antonio Gutiérrez (profe Esc. Host. Fonda Veracruz)
Andrés Varas Francisco
Patricia Sánchez (www.dimequeesviernes.com)

 

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EDITORIAL: Eva González
Estrenamos colaborador: Ismael Díaz Yubero
Autor de más de 20 libros, Premio Nacional de Gastronomía y un apasionado de "los sabores de España"...
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