Presentación en sociedad de Salamanca en bandeja

El club de promoción 'Salamanca en bandeja', auspiciado por la Diputación Provincial, realizó ayer su presentación en sociedad en el Casino de Salamanca. Al acto acudieron además de las marcas que forman parte de esta iniciativa de promoción, el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, el alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, el diputado de Turismo, Francisco Javier García Hidalgo y su homologo de Ganadería, Román Hernández y el concejal de Turismo y Cultura Julio López Revuelta. 

El Casino de Salamanca se engalanó ayer para acoger la presentación en sociedad de "Salamanca en Bandeja", el sello de calidad, iniciativa de la Diputación de Salamanca, que aglutina empresas y productos agroalimentarios de la provincia.

Foto de familia de la presentación en sociedad de "Salamanca en Bandeja"

El acto se inició con la intervención del presidente de la Diputación que insistió en "poner en valor los productos alimentarios charros y que hay que exigirlos en los establecimientos de restauración salmantinos". 

"Cualquier empresa que forme parte de una marca de calidad, ubicada en la provincia de Salamanca, puede sumarse a este proyecto, que se enmarca dentro del plan estratégico provincial de turismo de la Diputación", según Javier Iglesias.

Tras su enérgico discurso dio comienzo una degustación de numerosos alimentos salmantinos (Ternera Charra, quesos, hornazo, dulces de Confitería Santa Lucía) y bebidas de calidad de la provincia (vinos y cervezas). 

El alcalde de Salamanca, el presidente de la Diputación y el concejal de Turismo ante el típico hornazo de Salamanca.

Ya forman parte de esta aventura gastronómica 33 productores y empresas agroalimentarias, además han iniciado los trámites para su sumarse 6 firmas más. 

La adhesión a este sello de calidad ofrece a los socios ventajas como la promoción colectiva de la marca en ferias agroalimentarias a nivel nacional, la introducción en nuevos mercados de promoción y comercialización en función de las características de cada productor o jornadas de formación, según aseguró la recién constituida Comisión de Seguimiento de la marca. Además, los productos amparados se beneficiarán de una identidad geográfica común.