El restaurante Casa Paca, ganador del Concurso de Torrijas de Salamanca

El día 26 de Abril se hizo entrega de los premios Torrija de Oro y Torrija de Plata del III Concurso de Torrijas en la sede de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.

Premiados del III Concurso de Torrijas de Salamanca

El concurso ha sido organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, la Hermandad del Santísimo Cristo de la Agonía y de Nuestro Padre Jesús del Perdón, Ayuntamiento y Diputación de Salamanca. Con la colaboración de la Cámara de Comercio de Salamanca, CES y los miembros del jurado que han colaborado en esta iniciativa desinteresadamente. 

Este tercer año el Concurso de Torrijas ha tenido un carácter solidario, ya que los 16 establecimientos participantes realizaron una aportación a la Asociación Ariadna (Asociación de Padres y Terapeutas de Personas con Autismo y/o trastornos Generalizados del Desarrollo).
El jurado eligió a los ganadores basándose en criterios de presentación, sabor, cremosidad, originalidad y fritura de las torrijas presentadas.

Los ganadores del III Concurso de Torrijas de Salamanca 

1º Premio: Torrija de Oro para Casa Paca. Julián Pérez-Moneo, Presidente de la Asociación cultural Nuestro Padre Jesús del Perdón, entregó al 1º premiado además del trofeo, un cuadro realizado por la pintora Montserrat Ruiz Varea. La torrija ganadora está elaborada de manera tradicional, mimando mucho el pan que va bien empapado en leche. Al postre típico le acompaña un helado de café. 

Primer premiado recogiendo el trofeo

2º Premio: Torrija de Plata para el Restaurante Hotel Doña Brígida. 

Segundo premiado recogiendo el trofeo

¡Enhorabuena a los ganadores!