‘La última cena’, documental del cierre del Restaurante Sant Pau

Lunes, 5 de Noviembre de 2018
hosteleriasalamanca.es

Ya conocemos la fecha de estreno del documental ‘La última cena’ de Carme Ruscalleda en el Restaurant Sant Pau, será el próximo 6 de noviembre cuando podamos ver las 24 horas que rodean a un acontecimiento histórico, el cierre del restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar (3 estrellas Michelin).

Carme Ruscalleda

En este documental se recogerá el último servicio del restaurante, como hizo en su momento Ferrán Adrià cuando cerró elBulli, marcando un antes y un después.

La televisión catalana ha anunciado la próxima emisión de ‘La última cena’ (‘L’Últim sopar’), la despedida de Carme Ruscalleda del Restaurant Sant Pau que tuvo lugar el pasado 27 de octubre, y aunque según la chef no se iba a realizar ningún acto especial para el cierre del Sant Pau, podremos ver que algo especial sí que hubo.

El documental ‘La última cena’ de Carme Ruscalleda se estrenará el próximo miércoles 6 de noviembre a las 21:55 horas en el programa ‘Sense Ficció’ de TV3. Según explican en su web, esta película muestra 24 horas que engloban el antes, el durante y el después del cierre de su restaurante, tanto de la cocinera, como de su equipo y de su familia.

Las cámaras del programa también intentaron captar las emociones del equipo, conocedor de que era el último día que trabajaban juntos en esa cocina, aunque en ella se respira calma, también se palpaba la tensión que afloraba por lo que estaba sucediendo. Captaron también cómo vivieron este momento único los 27 privilegiados comensales que pudieron disfrutar de un menú muy especial en el Restaurant Sant Pau y a la vez, de una noche histórica.


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