Lanzamos el primer canal de televisión digital dedicado en exclusiva a la gastronomía y restauración salmantina...
Esther Martín es una universitaria que estudia 4º de Publicidad y Relaciones Públicas. Sus ojos derrochan ilusión y su rostro una mezcla de expectación e incluso a veces incredulidad, por la rápida sucesión de acontecimientos que está viviendo.
Hosteleria Salamanca lanza la primera programación de televisión por Internet de España dedicada al sector hostelero, la estrenamos en Hostelco...
El tipo de comida de Martins barbacue se basa fundamentalmente en el pollo, que se cocina siguiendo la fórmula ideada por aquel hombre que hace un siglo decidió poner la primera piedra. No obstante, también se puede elegir entre una amplia variedad de complementos que en su mayoría poseen influencia latina...
Es "nuestro", nacido en Salamanca, para más señas en Ledesma y es tremendamente goloso. Con tan solo 29 años ha conseguido conquistar los Ruedos de las Ferias más importantes de España.
Es canterano y fue ascendido al primer equipo del Salamanca hace apenas dos años, está estudiando Administración y Dirección de empresas...
Una ajetreada vida para alguien que ya desde la niñez empezó a dar sus primeros pasos como profesional de cocina.
Por apenas cinco euros, esta semana te hemos organizado una ruta de pinchos por una de las calles con más tradición de tapas de toda Salamanca: la calle Van Dick...
El Restaurante Alcacil es uno de los escasos lugares de Salamanca donde poder degustar comida vegetariana de calidad.
Se está celebrando la Feria Agroalimentaria Arribes del Duero, una iniciativa ya consolidada...
Como os hemos adelantado, en semanas anteriores, Hosteleriasalamanca.es entrevistó al alcalde de Salamanca Julián Lanzarote.
Con un estilo de cocina Ítalo-francesa, el Restaurante Zazu ha sabido encontrar un lugar en pleno corazón de Salamanca donde el bullicio y el agitado día a día desaparecen. Esa ansiada tranquilidad es posible en este enclave donde además el servicio y la comida no dejan nada que desear.
El español Julián Serrano es actualmente Chef Manager del Restaurante Picasso del Hotel Bellagio, uno de los más grandes de Las Vegas, con 3.933 habitaciones y más de 15.000 empleados...