El famoso chef y el equipo del empresario salmantino Gonzalo Sendín recrearon una receta centenaria que revivió en la Hospedería Fonseca de Salamanca, deleitando a expertos gastronómicos
El periodista Juan Pablo Carpintero grabó en el establecimiento salmantino un menú basado en el cerdo ibérico y conoció de primera mano la historia del restaurante junto a Gonzalo Sendín
El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, y el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, han entregado los cheques, de 5.000 euros al ganador
El Mesón y Las Tapas de Gonzalo fueron los encargados de abrir el telón en la primera jornada de la expedición salmantina
La expedición salmantina en el evento comenzó con la participación de El Mesón de Gonzalo, seguido de Las Tapas de Gonzalo, DOZE y Oroviejo
El chef Jesús Colorado ha diseñado una carta más canalla para el local de la Plaza Mayor, sin prescindir de los clásicos que continúan dentro de la oferta gastronómica
Durante los días de actuaciones en la Plaza Mayor, el restaurante ofrece cenas tipo cóctel de pie para poder disfrutar de una vista privilegiada al escenario. ¡Reserva ya tu plaza!
El líder nacional del PP, Alberto Núñez Feijóo, el alcalde de Madrid con su pareja, y famosos asistentes al Torneo de golf Schuster & Friends han pasado por los negocios de Grupo Gonzalo
En Bambú Tapas y Brasas, Las Tapas de Gonzalo, Oroviejo, La Aldaba y Berysa disfruta de sus riquísimas tapas
El reputado sumiller Eduardo Camiña ha empezado a formar al personal de los dos restaurantes dentro de un proyecto que aportará un gran dinamismo
Gonzalo ha participado en la ponencia 'Retener y potenciar el talento. Todas las claves que necesita tu negocio'
El establecimiento recibió anoche en los Premios Castilla y León de Gastronomía el galardón de Mejor Restaurante de Castilla y León
La Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía anuncia sus máximos galardones, entre ellos el de mejor restaurante a esta casa salmantina ¡enhorabuena!
'Oreja de cochinillo crujiente, manzana y chicharrón' competirá hoy por el premio en la primera jornada de Madrid Fusión 2023. ¡Mucha suerte!
El Mesón y Las Tapas de Gonzalo ponen el broche de oro a la primera jornada de la expedición salmantina en Madrid Fusión.
Resumimos en ocho hitos los últimos doce meses que ha vivido el restaurante más antiguo de la ciudad
La carta que ha elaborado con platos para llevar a casa durante estas fechas el restaurante salmantino aparece en un artículo junto a nombres de la altura de Dabiz Muñoz
El intenso año del 75 aniversario de El Mesón llega a su fin con un diciembre igual de potente, que estas Navidades permitirá degustar la cocina de Gonzalo en el confort del hogar
Los establecimientos salmantinos aparecen en la esperada publicación que la famosa revista saca cada año por estas fechas con recetas para todo el 2023
Tras la entrega de la preciada distinción, el restaurador Gonzalo Sendín ofreció un cóctel a todos los presentes