Bar El Bardal
Cocina TradicionalJeta, callos, caracoles y pinchos de plancha en una barra que conserva todo el sabor del tapeo de barrio
Bar El Bardal centra buena parte de su propuesta en las tapas caseras y los sabores tradicionales. En su barra aparecen jeta de cerdo, callos de ternera, oreja guisada, lengua estofada, caracoles en salsa picante, albóndigas, croquetas, tortilla de patata o patatas bravas, junto a montaditos de lomo, panceta, pollo y chorizo criollo preparados a la plancha.
El fin de semana suma además dos elaboraciones especialmente vinculadas a la cocina salmantina y al formato de bar tradicional: chanfaina los sábados y paella los domingos. Bocadillos, hamburguesas y platos combinados completan una oferta informal que puede disfrutarse también en su terraza, en plena avenida de Federico Anaya.