Chifa - Imperio Mara
Cocina PeruanaCocina chifa en Salamanca, donde las recetas peruanas se mezclan con sabores y técnicas de la gastronomía china
Chifa - Imperio Mara está especializado en cocina chifa, una propuesta nacida de la fusión entre las gastronomías peruana y china. Su cocina combina recetas tradicionales con elaboraciones al wok y sabores orientales, dando lugar a platos como el arroz chaufa, los tallarines salteados, el pollo chijaukay o el wantán frito.
La carta incluye además pollo broaster, alitas, gyozas, salchipapas y diferentes combinaciones de arroces y carnes, junto a postres de inspiración peruana como la tarta tres leches, el alfajor o el pie de maracuyá. El restaurante ofrece también comida para llevar y la posibilidad de realizar reservas para grupos y celebraciones.