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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Jueves, 24 de septiembre de 2026

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OBRAMAT DEL 1 AL 30 SEPTIEMBRE 2026
Restaurante Mirasierra

Restaurante Mirasierra

Cocina Tradicional

Materias primas locales, bellísimas vistas de la Sierra de Francia y una cocina tradicional con pinceladas de actualidad...

Situado en Mogarraz, en plena Sierra de Francia, el Restaurante Mirasierra es un negocio familiar con una larga trayectoria que comenzó como casa de comidas en los años setenta. Su cocina está muy ligada a las recetas tradicionales de la zona y al producto local, con platos como el limón serrano, las patatas meneás, el zorongollo o el cabrito, junto a otras elaboraciones con un toque más actual.

El restaurante cuenta además con vistas al entorno de Mogarraz, terraza y espacios para grupos y celebraciones. Su propuesta se completa con una amplia selección de vinos y quesos, y actualmente forma parte de la selección de restaurantes recomendados por la Guía Michelin.

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