Tayta by Víctor Gutiérrez

Situado en la calle Empedrada de Salamanca, el restaurante de Víctor Gutiérrez inició su trayectoria en 2001 y actualmente afronta una nueva etapa bajo el nombre de Tayta by Víctor Gutiérrez. Su cocina mezcla la tradición española con las raíces peruanas del chef y diferentes influencias internacionales, dando lugar a una propuesta creativa y personal que se presenta principalmente a través de menús degustación.

A lo largo de más de dos décadas se ha convertido en uno de los grandes referentes gastronómicos de Salamanca. El restaurante cuenta actualmente con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol, reconocimientos que acompañan una cocina en constante evolución en la que el producto, los sabores y la combinación de distintas culturas gastronómicas tienen un papel protagonista.