Exposición-degustación en el restaurante vegetariano Alcacil
Aviso: Aunque mantenemos este reportaje a efectos periodísticos, les informamos de que este restaurante cerró sus puertas en 2010
El restaurante Alcacil inauguró su nuevo servicio de comida para llevar con una sesión de degustación y venta de todos sus productos: tartas dulces, tortas saladas, sándwiches y panes artesanos.
Este pequeño restaurante de cocina vegetariana tradicional ha decidido hacer frente a la crisis diversificando su producción: desde este mismo mes los comensales del Alcacil pueden encargar su comida para llevar. ¡¿Que por ejemplo no te apetece cocinar para esos amigos que has invitado a cenar?! pues conquístales por ejemplo con una deliciosa torta horneada de patatas y setas, con la quiché de puerros o con la original torta caprese (de queso, tomate, berenjena y albahaca). ¡¿Que no tienes hecha la comida y te apetece comer bien y a buen precio?!, pues encarga los platos que más te gusten del menú del día por tan solo 6€.
 De izda a dcha: Irma, encargada de sala, la relaciones públicas y Yudith, la jefe de cocina. |
Además el Alcacil ofrece creaciones culinarias bajas en calorías y tartas de frutas aptas para diabéticos. De hecho, la repostería es la especialidad de la cocinera de este restaurante, Yudith, una profesional uruguaya que desde hace más de un año dirige el fogón de este restaurante. Sus orígenes rioplatenses han dejado huella en algunos de los platos de la carta “take away”, como la típica torta pascualina, de espinacas y huevo, o el pionono, un rollo dulce con mayonesa, queso, hoja de roble, tomate y aceitunas.
Todas estas exquisiteces estuvieron presentes en la exposición–degustación del Alcacil, una actividad que se repetirá por el momento cada mes, y a la que quedan invitados todos los amantes del buen comer.
Restaurante Alcacil
C/ San Pablo, 49 Salamanca
Tel: 923 28 05 90
www.restaurantealcacil.com
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