Iniciativas en rescate de la hostelería: Apadrinamientos, bonos prepago, peticiones al Gobierno...

El sector de la hostelería ha sido uno de los más afectados desde que se decretó el estado de alarma en todo el país a causa del coronavirus. Miles de establecimientos han tenido que cerrar sus puertas, y lo que es peor, prescindir de sus trabajadores en la mayor parte de los casos.

Sin embargo, el hostelero es un sector muy dinámico, y no han parado de sucederse las iniciativas en rescate de la hostelería. Hoy vamos a repasar algunas de las más destacadas.

Iniciativas para apoyar a restaurantes y bares durante la pandemia

-Bonos prepago, rondas anticipadas y cañas gratis

Campañas como 'Salvemos nuestros restaurantes' o 'Adopta un bar' son iniciativas que buscan que los locales puedan sobrevivir a esta situación de confinamiento. ElTenedor es la responsable de la puesta en marcha de la campaña 'Salvemos nuestros restaurantes', que permite a los consumidores comprar bonos prepago del establecimiento que elijan para hacer uso de ellos una vez abran sus puertas. Además, la iniciativa incluye a todos los restaurantes, sean o no clientes de la plataforma.

Por su parte, la campaña 'Adopta un bar' pretende que puedas comprar una consumición en tu local preferido, e incluso que puedas regalar cañas gratis a algún amigo o familiar. En este caso esta iniciativa va dirigida exclusivamente a bares o cafeterías.

-Peticiones al Gobierno

Pero además, durante todos estos días han sido muchas las voces que se han alzado en favor del sector hostelero con peticiones al Gobierno. Es el caso de #UNOPUNTOSIETE, un movimiento al que se han unido miles de hosteleros para pedir al Gobierno ayudas específicas, lanzando líneas para reactivar la hostelería y apoyando a los más desfavorecidos. 

Esta iniciativa, liderada por MAKRO y en la que participa HosteleríaSalamanca, surge para recoger todas las peticiones y necesidades de todos los que forman parte de la hostelería, cocineros, camareros, jefes de sala y sumilleres "porque todos somos ese #UNOPUNTOSIETE que se está viendo afectado por esta crisis". Por todo ello piden firmar la petición habilitada en www.unopuntosiete.es

-Ayudas directas a bares y restaurantes

Por su parte, Cruzcampo, con el respaldo de la compañía Heineken España, ha lanzado la campaña #FuerzaBar para ayudar a la hostelería. Así, pondrá a disposición de sus clientes en todo el territorio nacional miles de barriles de cerveza: una aportación de más de 15 millones de cañas de cervezas, entre las que se encuentra Cruzcampo. De esta forma, la cervecera contribuye a ayudar a sus clientes de hostelería a estar mejor preparados para volver a abrir sus puertas.

Por otra parte, la compañía ha creado la “Guía Heineken de Actuación para restaurantes y bares”, que contiene información específica sobre tesorería, higiene, gestión del personal, minimización de costes o aplicación de las medidas anunciadas por el Gobierno. 

-Información para el sector hostelero

Por último, y porque la información es muy valiosa para salir de la crisis, Basque Culinary Center lanzó #RetoCoronavirus para ayudar al sector gastronómico. Se trata de un espacio de encuentro para informar, inspirar, impulsar y ayudar a cohesionar el talento y el conocimiento que el sector necesita para hacer frente a la actual situación. 

Es una una web con contenido original que se actualiza diariamente y que cuenta con la participación de profesionales del sector de la restauración y la gastronomía, opiniones de expertos y expertas de distintas áreas que pueden aportar información de valor a los y las profesionales de la gastronomía, así como voces de otras personas y profesionales que están padeciendo la misma situación en otras partes del mundo.