Robot sommelier

Fuente: Directoalpaladar

NEC System Technologies y la Universidad japonesa de Mie University in Japan, acaban de presenter a un robot sumiller capaz de distinguir buenos vinos de los malos, e identificar vides y marcas, entre otras funciones, gracias a un espectómetro colocado en uno de sus “brazos”. El robot puede incluso hacer notas de cata y hacer recomendaciones.

Robo Sommelier es una máquina que puede “catar” e identificar diversos tipos de vinos. Parece ser que puede incluso hasta diferenciar y analizar alimentos. El robot ha sido desarrollado por la compañía tecnológica NEC System Technologies junto con la Universidad japonesa Mie University. El invento funciona gracias a los rayos infrarojos.

Mediante un sensor en su brazo analiza las diferentes longuitudes de onda que refleja la muestra, pudiendo distinguir entre distintos tipos de alimentos y bebidas. Seguidamente, con su función de voz integrada, el robot puede expresar con palabras lo que ha averiguado.

Pero eso no es todo, la nueva generación de este robot se ha convertido en un verdadero sommelier. Ahora está equipado con la funcionalidad de preguntar y determinar las preferencias sobre el vino de un cliente. Como un sommelier humano, el robot pregunta un número mínimo de cuestiones para poder elegir la opción más acertada entre los mejores vinos.