El restaurante del Corte Inglés ha diseñado un Menú de Ferias Ciudad de Salamanca, compuesto por platos que incluyen las mejores materias primas de la provincia, entre ellas carnes, legumbres, embutidos, verduras, vinos y frutas.
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De este modo, el Restaurante, ubicado en la última planta del Centro Comercial, ofrecerá del 2 al 10 de septiembre además de su minuta habitual un menú compuesto por una decena de sugerencias culinarias, son las siguientes:
Entrantes: Lascas de Jamón Ibérico con tomate.
Primeros platos: Ensalada de bonito en escabeche, Tallarines con mollejas estofadas o Huevos estrellados con hongos y foie
Segundos platos: Bacalao con manitas de Guijuelo al Ajoarriero; Rabo al Vino de Las Arribes o Carrileras estofadas con setas
Postres: Torrija sobre crema inglesa y helado de arroz, Tartare de pera al vino con mousse de queso o Bizcocho borracho con chocolate caliente
El comensal podrá escoger cuatro platos del menú a un precio de 26 euros que incluye pan y bebida.
Menú de Ferias en el Corte Inglés de Salamanca
Del 2 al 10 de sept. de 2011
Precio: 26 €
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