Plato de Oro para Zascandil

Martes, 25 de Agosto de 2015
Hosteleriasalamanca.es / Por Beatriz Arias

Suele ser normal sorprenderse al recibir un premio, pero en este caso los dueños de Zascandil no pudieron quedarse más atónitos. Ni si quiera tenían constancia de que ningún juez hubiera visitado el restaurante... y sin embargo, acaban de recibir el Premio Nacional de Gastronomía "Plato de Oro".

Hará cosa de un año, dos jueces especializados en gastronomía visitaron el Restaurante Zascandil (Ciudad Rodrigo) en diferentes fechas. Ambos salieron tan satisfechos con lo consumido que, sin ponerse de acuerdo previamente, nominaron al negocio para los premios "Plato de Oro" concedidos a nivel nacional por la emisora madrileña Radio Turismo. Y lo ganó.

El día 28 de septiembre tendrá lugar la entrega del galardón en La Abadía de los Templarios (La Alberca), que será recogido por Antonio Medina López y María Ángeles Sánchez Agudo, propietarios de El Zascandil.

Radio Turismo lleva otorgando este premio desde el año 1995 a restaurantes de tanto reconocimiento como los de los hermanos Adriá, Arola, Arzak, Gallego... sin embargo, en las últimas ediciones han preferido centrarse en descubrir locales de toda España no tan conocidos, pero que bien merecen una visita gastronómica.


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