¡Salamanca ya cuenta con un puerto pesquero!

Viernes, 14 de Agosto de 2020
HosteleriaSalamanca.es

El pasado jueves 6 de agosto, Sergio Alonso Vicente, gerente de What Jamón y Merca What, cerró unos grandes acuerdos entre su innovadora empresa de alimentación Merca What y el conocido Puerto de Celeiro, ubicado en Viveiro, municipio de Lugo.

Tomás, comercial del Puerto de Celeiro; Sergio, gerente de Merca What; y Antolín, padre de Sergio y patrón de pesca durante 25 años

La empresa Merca What inicia su andadura en el sector comercial como una plataforma online cuya función es llevar los productos más frescos del mercado directamente a los hogares salmantinos bajo el lema "Del campo, la huerta y el mar a tu casa"

Es como ir al supermercado, pero sin moverse de casa, y con la garantía de que todo lo que el cliente compra acaba de salir prácticamente del mar, el campo o la huerta. Asimismo, el transporte cuenta con un servicio logístico refrigerado para mantener en buen estado y con buena conservación cualquier producto. Uno de los primeros pasos para poner en marcha cuanto antes Merca What, han sido varias reuniones con distintos proveedores de carnes, pescados, hortalizas y frutas. De esta manera, el Puerto de Celeiro se ha convertido en el primer proveedor de pescados y mariscos en firmar un acuerdo con Merca What para vender en su plataforma.

El convenio entre ambas empresas ha dado lugar a la habilitación, por parte de Merca What, de un gran almacén en Lugo con el objetivo de personalizar los pedidos in situ y facilitar la celeridad en los envíos. Gracias a estas instalaciones, los productos saldrán directos del mar a los domicilios charros, algo impensable en Salamanca hasta ahora. 

Sin embargo, hay plazas limitadas para poder ser beneficiario de este sistema ya que no se podría asistir a todo el mundo. Merca What permite registrarse, solo por este año, a las 1.000 primeras familias de Salamanca a través de su web www.mercawhat.com obteniendo un cheque regalo de 15€ para futuras compras. Aún quedan pendientes algunas gestiones antes de que la empresa comience a funcionar, lo que está previsto para finales de septiembre, y lo hará prestando servicio tanto a través de su web como a través de comerciales que asistirán en la compra de forma telemática y con un trato personalizado.

La oferta de pescado y marisco

El Puerto de Celeiro goza de una pesca sostenible y Merca What se enorgullece de poder incluir todos sus productos en su oferta. Algunos de los pescados que parten de allí son: rodaballos, rayas, fanecas, jureles, lirios y bertorellas entre muchos otros. 

Se destaca su especialidad: la merluza del pincho que también será incluida como uno de los productos estrella. La actividad de este puerto pesquero es frenética otorgándole a Merca What la capacidad de ofrecer productos recién pescados. Los barcos descargan sobre las cinco de la mañana, y los camiones cargados parten a sus destinos a primera hora de la tarde, lo que significa que un pez pescado a las cuatro de la mañana, lo puede llegar a tener una familia de Salamanca a las 7 de la tarde, lo que supone muy pocas horas de diferencia. 

Desafortunadamente, la oferta de Merca What será limitada, ya que todos sus productos son de temporada y totalmente frescos, lo que se traduce en recursos naturales. Por tanto, no se podrá ofrecer más de lo que provea la propia naturaleza.

 Pescado fresco en preparación de envío


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Comentarios

Ana
Domingo, 1 de Noviembre de 2020
Necesitarías pescader@s?? A mi me interesaría si es así, tengo 20 años de experiencia. O ya lo traéis preparado el pescado? Gracias

 


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