Robert De Niro lleva Nobu a Madrid: así será su nuevo hotel y restaurante
Robert De Niro, el chef Nobu Matsuhisa y el productor Meir Teper llevan su reconocida marca de hoteles y restaurantes al centro de Madrid. El nuevo Nobu Hotel abrirá el próximo 1 de septiembre y combinará alojamiento de lujo, un restaurante con algunos de los platos más emblemáticos de la firma y una terraza con vistas a la capital.
Madrid se prepara para recibir uno de los grandes estrenos hoteleros y gastronómicos de la temporada. Nobu Hotel Madrid, perteneciente al grupo fundado por el actor Robert De Niro, el chef japonés Nobu Matsuhisa y el productor Meir Teper, abrirá oficialmente sus puertas el próximo 1 de septiembre en pleno centro de la capital. Las reservas para alojarse y también para comer en su esperado restaurante ya están disponibles.
La llegada de Nobu supone el desembarco en Madrid de una marca que ha convertido la unión entre hotelería de lujo y gastronomía japonesa con influencias peruanas en una de sus principales señas de identidad.
En plena calle Alcalá y a pocos pasos de Sol
El nuevo establecimiento ocupará el número 26 de la calle Alcalá, entre la Puerta del Sol y la plaza de Cibeles, en un antiguo edificio de oficinas completamente transformado para acoger el proyecto.
El hotel contará con 50 habitaciones y suites, entre ellas la Nobu Suite, situada en la planta superior, con 105 metros cuadrados y terraza privada. El diseño apuesta por el minimalismo japonés combinado con materiales cálidos, maderas, tejidos naturales y grandes ventanales con vistas sobre Madrid.
Entre sus instalaciones habrá también zona de bienestar, gimnasio y una terraza en la séptima planta desde la que disfrutar de las vistas de la ciudad.
Un restaurante Nobu repartido en tres niveles
La gastronomía será uno de los grandes atractivos del proyecto. El restaurante Nobu Madrid ocupará tres plantas en la esquina de Alcalá con Cedaceros y ha sido diseñado por el estudio de Diego Gronda.
En la planta baja habrá un lounge de ambiente más relajado; la primera planta contará con cocina abierta, comedor y una barra de sushi de ocho plazas; y bajo el nivel de la calle se ubicará otro espacio con bar pensado para prolongar las noches madrileñas.
En la carta estarán algunos de los platos que han convertido a Nobu en una marca gastronómica reconocida internacionalmente, como el Black Cod Miso, el Rock Shrimp Tempura o el Yellowtail Sashimi, junto a elaboraciones de temporada y cócteles.
Además, el rooftop ofrecerá también cocina y coctelería de Nobu con vistas al skyline de Madrid.
Tres décadas de historia entre De Niro y Nobu Matsuhisa
La historia de Nobu comenzó mucho antes de su expansión hotelera. El chef Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper construyeron una alianza que acabaría convirtiéndose en una marca internacional de restauración y hoteles de lujo. Hoy el grupo mantiene presencia en algunas de las principales ciudades y destinos turísticos del mundo.
Con Madrid, Nobu suma un nuevo destino en España, donde ya está presente en Barcelona, Ibiza, Marbella y San Sebastián.