¿Qué me llevo de comer al trabajo? Ideas fáciles para la semana
Con la llegada de septiembre vuelve la rutina, los horarios y también la necesidad de organizar las comidas de cada día. Pensar qué preparar para llevar al trabajo puede convertirse en una tarea estresante, por eso reunimos cinco recetas sencillas para llevar a la oficina de lunes a viernes.
Preparar la comida en casa tiene muchas ventajas, pero cuando hay que hacerlo todos los días puede resultar difícil encontrar ideas diferentes que sean fáciles de transportar y sigan estando buenas varias horas después.
La clave está en elegir platos que puedan dejarse preparados con antelación y alternar opciones frías y calientes durante la semana. Para hacerlo más fácil, hemos escogido cinco recetas con ingredientes muy cotidianos, como pasta, arroz, legumbres o verduras, para llevar algo diferente cada día sin complicarse demasiado.
Lunes: ensalada de pasta con pesto, tomates cherry y mozzarella
Para empezar la semana con energía y sin complicaciones, una opción sencilla que puede dejarse preparada la noche anterior y comerse fría, por lo que no necesita microondas a la hora de comer. Además, la ensalada de pasta admite muchas combinaciones y puede adaptarse fácilmente a los ingredientes disponibles.
Ingredientes para 1 persona
- 80 g de pasta corta
- 6 tomates cherry
- 60 g de mozzarella
- Un puñado de espinacas frescas
- 1 cucharada de pesto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Se cuece la pasta y se deja enfriar. Después se añaden los tomates cortados por la mitad, la mozzarella y las espinacas.
El pesto puede mezclarse directamente o llevarse en un recipiente pequeño y añadirlo justo antes de comer, para que la pasta mantenga mejor su textura.
Imagen creada con IA
Martes: pollo al curry con arroz basmati y calabacín
Para el martes, una receta algo más elaborada, pero que puede dejarse preparada desde el día anterior sin ningún problema, ya que el pollo al curry aguanta muy bien de un día para otro y solo necesita unos minutos de microondas antes de comer.
Ingredientes para 1 persona
- 120 g de pechuga de pollo
- 70 g de arroz basmati
- Medio calabacín
- Media cebolla
- 100 ml de leche de coco
- 1 cucharadita de curry
- Aceite de oliva
- Sal
La cebolla y el calabacín se cortan en trozos pequeños y se cocinan en una sartén con un poco de aceite. Después se incorpora el pollo cortado en dados y, cuando esté dorado, se añade el curry y la leche de coco.
Se deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa reduzca ligeramente y se acompaña con el arroz basmati previamente cocido.
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Miércoles: ensalada de lentejas con verduras y queso feta
Como el martes ya tocó cocinar algo más y la semana ha llegado a su ecuador, el miércoles pide una receta más rápida y sencilla. Esta ensalada de lentejas apenas necesita unos minutos si se utilizan legumbres ya cocidas y, además, puede comerse fría.
Ingredientes para 1 persona
- 150 g de lentejas cocidas
- Medio pimiento rojo
- Medio pepino
- 50 g de queso feta
- 5 tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
- Sal y pimienta
Las lentejas se lavan bien y se mezclan con las verduras cortadas y el queso feta desmenuzado.
Para mantener mejor la textura de los ingredientes, el aceite y el limón pueden llevarse aparte y añadirse justo antes de comer.
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Jueves: wrap de pollo, hummus y verduras
El jueves toca cambiar el táper por una opción diferente que se come con las manos. Este wrap puede prepararse la noche anterior y comerse frío, además de permitir jugar con el relleno según los ingredientes que haya en casa.
Ingredientes para 1 persona
- 1 tortilla grande de trigo
- 100 g de pollo cocinado
- 2 cucharadas de hummus
- Unas tiras de pimiento
- Unas láminas de pepino
- Un puñado de rúcula
Se extiende el hummus sobre la tortilla y se colocan encima el pollo y las verduras. Después se enrolla bien, cerrando los extremos para evitar que el relleno se salga.
Además, es una buena opción para aprovechar pollo o verduras que hayan quedado de otras comidas.
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Viernes: cuscús con garbanzos y verduras
Para terminar la semana, una receta sencilla y versátil que puede comerse fría o ligeramente templada. El cuscús se prepara en pocos minutos y combina bien con casi cualquier verdura disponible en casa.
Ingredientes para 1 persona
- 70 g de cuscús
- 100 g de garbanzos cocidos
- Media berenjena
- Medio calabacín
- Zumo de medio limón
- Perejil
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
La berenjena y el calabacín se cortan en dados y se cocinan en una sartén o en el horno hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Mientras tanto, se prepara el cuscús. Una vez listo, se mezcla con los garbanzos y las verduras y se termina con zumo de limón, perejil y un chorrito de aceite de oliva.
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Antes de llevar el táper al trabajo
Además de elegir bien la receta, es importante conservar correctamente la comida hasta el momento de consumirla. Los platos que necesiten frío deben mantenerse refrigerados y transportarse en recipientes adecuados y bien cerrados.
Organizar algunas preparaciones con antelación puede hacer que las comidas de la semana sean mucho más sencillas y evitar recurrir siempre a las mismas opciones. Cinco recetas diferentes para afrontar de lunes a viernes sin complicarse demasiado en la cocina.