Fuente: Agencias
Son elegidos por los miles de lectores de la Guía. Los premios Gourmetour son un indicativo claro de por donde van las cosas en la gastronomía española y sin duda se esta haciendo un importante esfuerzo en todo el país por mejorar la calidad de los diferentes establecimientos. Por modalidades los ganadores de esta edición, que se entregarán en el Salón Internacional del Club de Gourmets en abril del 2008, son los siguientes:
| Restaurante del año Alboroque (Madrid) Hotel del año Restaurante de cocina extranjera del año Cocinero del año Maître del año Sumiller del año Carta de postres del año |
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Tabla o carro de quesos del año
Az-Zait (Sevilla)
Bodega del año
Casa Gerardo (Prendes-Asturias)
Bar-Taberna del año
In Vino Veritas (Burgos)
Tienda gastronómica del año
New Palacio de los Licores (Salamanca)
Reconocimiento Extraordinario
José Andrés