Más de 350 establecimientos adscritos, una despensa llena de productos de calidad y el proyecto, León Manjar de Reyes, componen el menú de la oferta gastronómica de la ciudad de León como Capital Española de la Gastronomía.
León es la capital gastronómica de España en este año 2018. Una capitalidad que este año ostentará la ciudad castellanoleonesa tras el traspaso de poderes con la ciudad de Huelva, que se escenificará el próximo jueves, 18 de enero, en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), de Madrid.
León presentó su candidatura bajo el lema “León, manjar de reyes”, en el que se reflejan los productos típicos y tradicionales de la zona; así como la vanguardia e innovación culinaria de sus restaurantes que se encuentran a la cabeza de la gastronomía local - donde cuentan con más de 350 establecimientos adscritos-.
Además, la ciudad ofrece una amplia despensa en la que no faltan los vinos, la cecina, el botillo del Bierzo, las carnes, las frutas, las verduras, los quesos, las legumbres, etc. El principal centro de interés es el tapeo, donde el Barrio Húmedo será uno de sus principales referentes.
Desde el primer momento en el que el Consistorio leonés decidió presentarse a la iniciativa, los apoyos llegaron de forma masiva. Más de 1.600 se unieron a esta iniciativa, gran parte de ellos provenientes de algunas de las principales autoridades políticas, culinarias y sociales, como los hermanos Roca, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, José María Aznar, José Luis Rodríguez Zapatero, Ana Pastor, Carlos Herrera, Jesús Calleja o Café Quijano, entre otros muchos.