Mollejas, tomahawk, t-bone y rodaballo salvaje protagonizan el fuera de carta de La Cocina Vieja
Además del Menú del fin de semana, también podrás disfrutar de numerosas elaboraciones en el restaurante de Cabrerizos. ¡Te lo contamos con todo detalle en HosteleríaSalamanca!
Este fin de semana viene fuerte en lo que a variedad y calidad se refiere en La Cocina Vieja de Cabrerizos. Y es que además del Menú degustación que han preparado, y cuyo coste es de 27,90€, también tendrás opción de disfrutar de otras muchas elaboraciones de calidad en el fuera de carta.
Pero vayamos paso a paso. El Menú del fin de semana, que ya te anunciamos la semana pasada que habían recuperado tras el periodo navideño, tendrá los siguientes platos:
- Croquetas de rabo de toro
- Ensalada de anchoas serie oro y piparras
- Pata de pulpo a la sartén
- Solomillo ibérico con su ajada
- Tarta de queso de la casa
El menú incluye pan y agua, y podrás comandarlo desde hoy y hasta el domingo.
Gran variedad de elaboraciones en el fuera de carta
En cuanto a las elaboraciones que habrá en el fuera de carta, podrás elegir durante todo el fin de semana y hasta acabar las existencias entre:
- Ensalada de faisán escabechado
- Tartar de vieira
- Mejillones a la zamorana
- Mollejas de cordero lechal
- Lenguado salvaje rebozado
- Rodaballo salvaje en fritura
- Rape al Orio
- T-bone de wagyu
- Tomahawk de rubia gallega
- Tomahawk de vaca finlandesa
- Carrilleras de ternera en salsa
¿Te vas a perder toda la oferta gastronómica que han preparado para el fin semana? No lo pienses más y reserva ya tu mesa.
La Cocina Vieja
Calle Miguel Delibes, 3
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018
www.lacocinavieja.com