10 recetas deliciosas y súper fáciles para lucirte con tu freidora de aire

¿Te han traído los Reyes una airfryer? En HosteleríaSalamanca te mostramos su facilidad de uso y sus infinitas posibilidades para cocinar alimentos de manera más ligera. Esta tendencia no deja de crecer, y cada vez encontramos más y más recetas súper ricas y muy fáciles de preparar. Por ello, hoy te traemos 10 recetas muy sencillas para que tú también las disfrutes en tu freidora. ¡Sigue leyendo!

Que las freidoras de aire están de moda y son todo un éxito nos queda claro. Por una parte, permiten cocinar alimentos que nos encantan de manera más ligera y saludable, como las patatas fritas, las croquetas o los nuggets. Sin embargo, este pequeño electrodoméstico no sólo ha triunfado por esta posibilidad, sino también porque ha permitido que personas que no tienen horno en casa puedan disfrutar de infinitas recetas cocinadas con la misma técnica. Como ya es un indispensable en muchos hogares, también es importante dar a nuestras freidoras de aire o airfryers un mantenimiento adecuado para alargar su vida y sacarles el máximo partido.

Aquí te dejamos 10 recetas muy fáciles y deliciosas para que pruebes en tu freidora de aire si has tenido la suerte de que te hayan traído una los Reyes Magos.

1. Cazuelita de huevos con vegetales y queso

• Precalienta tu freidora
• En una cazuelita o bandejita de barro que quepa en la bandeja de tu freidora, pon 3 huevos, unos trocitos de tomate, unas hojitas de espinaca baby o rúcula, y queso rallado
• Salpimenta al gusto
• Cocina en la freidora durante 20 minutos a 190 grados y estará listo

2. Alitas de pollo BBQ

• Precalienta la freidora
• En un bol, pon las alitas de pollo y rocíalas con un poco de aceite
• Echa a las alitas sal y especias en polvo como ajo, cebolla, tomillo, pimienta negra y pimentón dulce
• Masajea las alitas y mezcla para que queden bien embadurnadas de las especias
• Pon papel para hornear o papel vegetal en la bandeja de tu freidora y mete las alitas
• Cocina durante 15 minutos a 180 grados (cuando lleven unos 7-8 minutos, dales la vuelta para que se cocinen bien)
• Acabados los 15 minutos, retira las alitas y ponlas en un bol grande. Echa salsa barbacoa (si es con un toque de miel mejor) y mézclalas para que se impregnen bien
• Cocina de nuevo en la freidora durante 5 minutos más a 200 grados y estarán listas

3. Miniburguers de atún

• Precalienta tu freidora
• En un bol, pon 100 gramos de atún claro sin aceite al natural, 120 gramos de queso rallado, y 1 huevo
• Espolvorea con sazonador de pescado u otras especias de tu gusto
• Mezcla muy bien para integrar todos los ingredientes
• Haz bolitas pequeñas con la masa, y aplástalas suavemente con la palma de tu mano, para que queden algo planas
• Pon papel de horno o papel vegetal en la bandeja de tu freidora, y coloca dentro las bolitas rociando un poco de aceite.
• Cocina durante 15 minutos a 190 grados, y quedarán perfectas.

4. Caprichos de ternera o cerdo

• Precalienta la freidora
• Coge un solomillo de ternera o cerdo, y trocéalo en dados (si ninguna de estas dos opciones te llama, también puedes hacer la receta con pollo o pavo)
• En un bol, pon los dados de carne y añádele un chorrito de salsa Worcestershire o salsa inglesa, y salpimienta al gusto
• Mezcla bien, y pon la carne en la bandeja de tu freidora sobre papel para hornear.
• Cocina durante 8 minutos a 200 grados
• Mientras se cocina la carne, pon en un bol aparte un cubito de mantequilla derretida y 2 dientes de ajo muy picaditos
• Cuando finalicen los 8 minutos de cocinado de la carne, retírala y échala en el bol con la mantequilla y el ajo, y mezcla muy bien
• Cocina los dados de carne un poco más, hasta que quede esta quede al punto que te guste, y estará listo.

5. Bastoncitos de calabacín crujientes

• Precalienta la freidora
• Corta un calabacín en bastones o tiras largas
• En 3 boles o platos hondos, pon: uno con 1 huevo batido, otro con harina salpimentada y con especias a tu gusto (como hierbas provenzales), y el último con panko y queso en polvo.
• Pasa los bastones de calabacín por la harina y el huevo, repite, y por último, por el panko, y colócalos en la bandeja de tu freidora sobre papel de horno.
• Cuando hayas pasado todos los bastones por los 3 boles y los tengas colocados en la bandeja de la freidora, rocíalos con un poquito de aceite.
• Cocina durante 15 minutos a 190 grados, y disfruta de un bocado muy 'crunchy'

6. Panini Express

• Precalienta la freidora
• En una rebanada de pan de molde, esparce un poco de tomate triturado o tomate frito y esparce bien, cubriendo toda la superficie, y espolvorea con orégano o hierbas provenzales.
• Por encima dos lonchas de queso mozzarella, y encima de este unas rodajas de pepperoni o salami.
• Cubre todo con queso rallado, y pon la rebanada en la bandeja de tu freidora sobre papel de horno.
• Cocina durante 5 minutos a 200 grados, y tendrás listo el panini en un pispás.

7. Snack de garbanzos

• Precalienta tu freidora
• Empleando un bote de garbanzos cocidos, escúrrelos y lávalos bien
• Seca los garbanzos poniéndolos entre papel de cocina para que este absorba la humedad
• Pon papel de horno en la bandeja de tu freidora, e introduce los garbanzos en ella
• Espolvorea sazonador de hummus sobre los garbanzos (si no tienes, puedes hacerlo tú mezclando en un cuenco sal y especias en polvo como cebolla, ajo, perejil, cilantro, pimentón dulce y unas gotas de limón)
• Cocina durante 6 minutos a 200 grados y estarán listos

8. Sandwich trufado

• Precalienta la freidora
• Coge 2 rebanadas de pan de molde estilo rústico, y úntalas con crema de trufa o salsa trufada
• En una rebanada untada, por encima 2-3 lonchas de queso Brie, y sobre éste, unas lonchas de jamón (si es ibérico, mejor)
• Cierra con la otra rebanada, y pon el sándwich en la bandeja de tu airfryer, sobre papel de horno
• Cocina durante 5 minutos a 200 grados y quedará perfecto.

9. Tarta de queso ligera 

• Precalienta la freidora
• En un bol, pon 4 huevos y bátelos
• Una vez batidos, añade un chorrito de stevia o miel, dos vasitos de yogur natural bajo en grasa, una tarrina de queso crema tipo Philadelphia light, y un sobre de queso grana padano en polvo
• Mezcla todo muy bien, y ponlo en un recipiente apto para hornear
• Pon el recipiente en la bandeja de la freidora y cubre la parte superior con papel de aluminio
• Cocina durante 35 minutos a 160 grados, y deja que la tarta repose unas horas. Tendrás una tarta de queso ligera y deliciosa

10. Bocaditos de plátano

• Precalienta la freidora
• Coge una banana o un plátano un poco maduro, y córtalo en porciones de medio dedo
• En un bol, pon 50 gramos de mantequilla derretida, una cucharadita de canela en polvo, y media cucharadita de clavo molido
• Integra muy bien, y barniza con la mezcla los trozos de plátano, ayudándote de una espátula o pincel de silicona
• Cocina durante 25 minutos a 160 grados, volteando los trozos cada 5 minutos, y barnizándolos con la mezcla de especias, y quedarán listos

Hay opciones saladas y dulces para todos los gustos que, como ves, son súper fáciles de hacer y no requieren ingredientes complicados de encontrar. Así que ya sabes, ¡saca el máximo partido a tu freidora de aire, y disfruta de recetas ligeras y muy ricas!