Noticias : Enero 2025

Vídeo | Héctor Carabias y su 'Canelón del Tormes', seleccionado para la Final del Concurso de Pinchos y Tapas

Lunes, 27 de Enero de 2025

HosteleriaSalamanca.es

El propietario y chef de Oroviejo nos describe al detalle la elaboración que acaba ser seleccionada para la Final de mañana del Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos en Madrid Fusión ¡Enhorabuena Héctor!

A las 12.35 horas Héctor Carabias y su jefe de cocina en Oroviejo Driss Lgazi, comenzaron su actuación en el Campeonato Oficial Hostelería de España de Tapas y Pinchos. La tapa que presentaron al concurso y que representa a Salamanca es el 'Canelón del Tormes', elaboración que ya ha sido seleccionada como finalista y que mañana a mediodía competirá en La Final del campeonato. El propio Héctor nos explica a continuación los detalles de la tapa que aspira a llevarse el máximo galardón. Tan solo tienes que darle al play:

Héctor junto a su jefe de cocina Driss Lgazi durante el concurso y la tapa presentada

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