Primeras imágenes de RavioXO, el nuevo restaurante de Dabiz Muñoz
El próximo proyecto del chef madrileño, RavioXO, esta a punto de abrirse y unirse al conglomerado empresarial junto con DiverXO, la joya de la corona, StreetXO y las Food trucks de hamburguesas y perritos calientes.
En octubre y durante el programa de Pablo Motos, El hormiguero fue la primera vez que oímos hablar de este nuevo restaurante, pocos días después de que su propietario, David Muñoz fuera reconocido como mejor chef del mundo en el 2021.
Es verdad que se sabe muy poco de RavioXO, tan solo que ofrecerá pasta como hasta ahora nunca vista, pero tanto el chef como su pareja, Cristina Pedroche, han ido dejando pinceladas de como es el restaurante por dentro. Por otra parte la web tampoco está operativa por lo que se desconoce los platos que incluirá la carta y sus precios.
La pregunta que todo el mundo se hace es sobre el precio del menú. ¿Estará cercana a los 365 euros que vale el menú degustación de DiverXO?, ¿o estará más cerca de los 30-40 euros por comensal que cuesta en StreetXO?. Todo parece indicar a que RavioXO se moverá por las cantidades de este último.