Bocados dulces con sabor argentino en el bar con take away de empanadas Con La Mano

Jueves, 24 de Febrero de 2022
HosteleriaSalamanca.es

En el bar con take away Con La Mano no solo se les da bien hacer las mejores empanadas argentinas de Salamanca, si no que también se les da de lujo la repostería y lo demuestran con los nuevos postres argentinos que te detallamos a continuación.

Chocotorta o torta de chocolinas

La repostería argentina al igual que su cocina en general, se nutre de productos locales e influencias externas. El bar con Take Away Con La Mano quiere traernos a Salamanca postres típicos de su Argentina natal y lo hace ampliando una carta con historia y cultura que se refleja en cada bocado dulce.

En el local de Van Dyck, su cocinero y propietario Nacho realiza algunos postres como el Lemon pie, Brownies o Cookies. A estos se les ha añadido los Alfajores, un Arroz con leche con Dulce de leche, la famosa Chocotorta y la Pasta frola. De estos dos últimos postres queremos hablar un poco más por que tienen una historia curiosa.

La primera es la Chocotorta o Torta de chocolinas. Es la reina de los postres en Argentina y en el mundo entero ya que hace a penas dos años fue elegida el mejor postre del mundo en el ranking de Taste Atlas. Es una receta moderna, de apenas 40 años, que surgió de una publicista que mezcló dos productos de dos empresas para las que trabajaba. Bagley y Mendizábal eran las empresas, y las Chocolinas -que son unas galletitas de chocolate con leche muy famosas en Argentina- y el Mendicrim eran los productos que decidió mezclar. 

Pasta frola

La Pasta frola por su parte, es una tarta de masa italiana y con relleno español. De aspecto se parece a la tarta más antigua del mundo, la tarta Linzer, su interior es de membrillo con origen español y la masa e inicio de esta tarta es italiano. Podemos asegurar que la Pasta frola comparte el multitudinario origen de la fusión de inmigrantes que llegaron a Argentina junto con un sabor exquisito.

Arroz con leche y dulce de leche

Lemon Pie elaborado en Con la Mano

Si quieres comprobar cómo están las empanadas artesanales y puramente argentinas que elaboran en Con La Mano, no dejes de visitarles en Van Dyck. ¡Y no te olvides de realizar tu pedido!

Puedes ver la carta completa en el siguiente enlace:

-Carta de empanadas de Con La Mano

Alfajores

Chocotorta presentada en vaso

Con La Mano
Horarios de apertura: de miércoles a viernes de 18 a 23 horas / Sábados y domingos: de 12.30 a 15.30 horas y de 18 a 23 horas
Van Dyck 13
Salamanca
Teléfono: 923 70 87 79  


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