Sabores tradicionales de Cuaresma en La Fonda del Arcediano

Martes, 28 de Febrero de 2023
HosteleriaSalamanca.es

Un año más, el restaurante salmantino La Fonda del Arcediano ofrece sus deliciosas especialidades de Cuaresma, como el potaje, sus platos elaborados con bacalao, o sus premiadas torrijas. Desde HosteleríaSalamanca te contamos qué platos puedes disfrutar en este emblemático restaurante para que no te lo pienses y hagas ya tu reserva.

La Cuaresma es una época del año muy especial en España, y que se vive con gran fervor en la provincia de Salamanca. Este periodo de 40 días que comienza en el Miércoles de Ceniza y finaliza en la Semana Santa, es considerado como un tiempo de reflexión, arrepentimiento y penitencia para la Iglesia Católica. Pero además de ser una fecha de significado religioso, la Cuaresma también es una temporada gastronómica muy importante. Durante estos días, se acostumbra a comer platos más sencillos, sin carne, y con ingredientes humildes y económicos como el bacalao o las legumbres.

La Fonda del Arcediano es un restaurante con una trayectoria de casi 25 años en la ciudad de Salamanca, y se ha convertido en un referente gastronómico en la zona. Este establecimiento ofrece un ambiente muy especial, con una decoración que transporta a sus clientes a otras épocas y a otros lugares. Su cocina se caracteriza por ofrecer platos tradicionales, con productos de la mejor calidad. Destacan sus cocidos y platos de cuchara, así como su amplia selección de pescados y carnes, todos ellos elaborados con el toque personal del chef y el sabor de siempre.

Platos de Cuaresma en La Fonda del Arcediano

El Potaje de Cuaresma o Vigilia es uno de los platos más típicos de la gastronomía española durante la temporada de Cuaresma. Y en La Fonda del Arcediano lo han convertido en una de sus especialidades. Este plato está disponible desde el pasado Miércoles de Ceniza, y se podrá disfrutar durante toda la Cuaresma de lunes a domingo, hasta el Jueves Santo, día 6 de abril. Elaborado con bacalao, espinacas y garbanzos, una combinación de ingredientes que lo convierte en un plato sabroso y nutritivo, la Fonda elabora esta delicia de la forma más tradicional, manteniendo los sabores de siempre que han sido transmitidos de generación en generación. 

El bacalao es una de las especialidades más queridas de La Fonda del Arcediano, y es por eso que no podían faltar en su carta diferentes platos elaborados con este pescado. Desde el clásico bacalao a la plancha, pasando por el delicioso bacalao rebozado, el famoso bacalao al ajoarriero y el exquisito bacalao a la vizcaína, este establecimiento ofrece una gran variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Además, para aquellos que no pueden resistirse a este ingrediente, también cuentan con croquetas de bacalao y pimientos de piquillo rellenos de bacalao. Aunque estos platos son muy consumidos durante la Cuaresma, en La Fonda del Arcediano los podrás disfrutar en cualquier momento del año. ¡Una experiencia gastronómica única que no puedes perderte!

La Cuaresma no sería lo mismo sin la tradicional torrija, y en La Fonda del Arcediano lo saben bien. Este postre es un clásico en su carta durante toda esta temporada, pero también está disponible durante todo el año para que puedas disfrutar de él en cualquier momento. La torrija de La Fonda es todo un espectáculo para el paladar, su textura suave y esponjosa y su dulce sabor son un auténtico deleite para los sentidos. Y si necesitas más razones para probarla, el año pasado este restaurante ganó el certamen Torrija de Oro, lo que avala su deliciosa elaboración. ¡No puedes dejar de probarla!

No hay nada mejor que compartir una buena comida con amigos y familiares, y en este establecimiento podrás hacerlo de la mejor manera posible. Así que no lo pienses más, celebra la Cuaresma con la mejor comida y la mejor compañía en La Fonda del Arcediano de Medina. ¡Haz ya tu reserva!

La Fonda del Arcediano de Medina
La Reja 2-10 (junto Gran Vía, 43) 
Tlf: 923 21 57 12 
www.lafondadelarcedianodemedina.com


Artículos relacionados

Comentarios

No hay comentarios


Nuevo comentario

Nombre
Comentario
Verificación Responde a esta sencilla pregunta para comprobar que no eres un robot.

¿Qué resulta de sumar 3 y 3 ?
  Acepto las normas de participación.
  Acepto la política de privacidad.
  Acepto las condiciones generales de uso.
 

Información básica sobre protección de datos
Responsable: COMUNICACIONES INTERLINK, S.L.
Datos de contacto DPO: info@internacionalweb.com
Finalidad: Realizar una correcta gestión del servicio solicitado, así como informarte de mejoras o novedades en nuestros productos y servicios.
Base jurídica en la que se basa el tratamiento: consentimiento del interesado al suscribirse..
Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal o salvo a empresas proveedoras nacionales y encargados de tratamiento.
Derechos: acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos como se explica en la información adicional.
Información adicional: puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en: https://www.hosteleriasalamanca.es/adaptacion-rgpd.php.

 

Compártelo