Hosteleriasalamanca.es acompañó al equipo de Canal Cocina, que se acercó hasta nuestra ciudad para recopilar nada menos que una treintena de recetas ideadas por salmantinos. Todas ellas serán elaboradas por un joven chef navarro en el programa estrella de la temporada del canal.
 Sara y Jorge, de Canal Cocina, en el Mercado Central de Salamanca grabando una receta para el nuevo programa |
Esta visita responde a la preparación de un nuevo espacio televisivo que Canal Cocina está produciendo actualmente y que comenzará a emitirse previsiblemente durante el mes de noviembre. “Cocinamos contigo”, así se denomina el programa en cuestión, pretende dar protagonismo a todo tipo de gente que quiera compartir una receta con este conocido canal. Recetas de corte tradicional, creativas, sencillas, aprendidas de la abuela… todo tipo de creaciones culinarias son aptas para las cámaras de Canal Cocina.
| Tras haber recorrido ya otras ciudades españolas como Zaragoza y Córdoba, el equipo del Canal se trasladó a Salamanca, concretamente al Mercado Central y a la Plaza Mayor, donde desarrolló su captación de improvisados participantes. Ataviados con el mandil de Canal Cocina, con el micrófono del huevo frito en mano y un pelín abrumados por el temor que genera la cámara de televisión, explicaron paso a paso su receta seleccionada. Por supuesto que servidora no dudó en ser partícipe de la iniciativa, - ¡todo sea por facilitar la labor de este fantástico equipo de profesionales!- poniendo en conocimiento mi creación culinaria bautizada como “pollo relleno de ibérico con crema de hortalizas”, una receta infalible para una cena con invitados exigentes. |
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Sara, Jaime y Jorge, redactora, responsable de producción y cámara respectivamente de Canal Cocina, completaron una larga jornada de duro trabajo, únicamente interrumpida por un tapeo rápido por los aledaños de la Plaza Mayor, para finalmente regresar a las instalaciones madrileñas del Canal. Las recetas recopiladas por toda la geografía española, incluídas las de Salamanca, serán elaboradas en plató por un joven chef navarro, Sergio Fernández, al parecer nuevo fichaje del canal para su próxima temporada.