Dabiz Muñoz sube un 23% el precio del menú en DiverXO, ¿en cuánto queda el cubierto?
Se hará efectivo a partir del próximo mes de septiembre en el único restaurante de Madrid con tres estrella Michelin, según una información publicada en exclusiva por El País.
A partir de septiembre, el reconocido chef Dabiz Muñoz aumentará el precio del menú degustación en su restaurante DiverXO, ubicado en Madrid. Este ajuste llevará la tarifa de 365 euros a 450 euros, representando un incremento del 23%, según una información elaborada y publicada en exclusiva por la periodista de El País, Paz Álvarez, y que puedes leer completa en el enlace a continuación:
-Noticia 'Dabiz Muñoz sube un 23% el precio del menú de DiverXO hasta los 450 euros'
A pesar de esta subida, el precio de las armonías de vinos permanecerá sin cambios, manteniéndose en 300 euros. Por otro lado, la opción de alto vuelo seguirá costando 600 euros. DiverXO, el único restaurante de Madrid con tres estrellas Michelin, se distingue así de los otros 14 establecimientos en España que también ostentan esta máxima distinción de la guía Michelin. Los precios en estos otros restaurantes, según la información de El País, oscilan entre 160 euros y 395 euros. Por ejemplo, el restaurante de Martín Berasategui en Lasarte-Oria (Guipúzcoa) se sitúa en el extremo superior con 395 euros.
En San Sebastián, Pedro Subijana ofrece dos menús degustación en su restaurante Akelarre por 350 euros cada uno. Otros ejemplos incluyen Lasarte en Barcelona, también de Martín Berasategui, por 345 euros, y Aponiente en Puerto de Santa María, Cádiz, dirigido por Ángel León, por 310 euros. También son destacables los menús degustación de Arzumendi en Larrabetzu, Vizcaya, de Eneko Atxa, por 315 euros; El Celler de Can Roca en Girona, de los hermanos Roca, por 295 euros; y Disfrutar en Barcelona, considerado este año como el mejor restaurante del mundo, de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, por 295 euros. Todos estos precios han sido recopilados por la periodista de El País.
Nuevas tarifas para reservas a partir de septiembre
El nuevo precio de 450 euros en DiverXO se aplicará a todas las reservas realizadas a partir de septiembre. Para efectuar una reserva, es necesario comprar un tique que será descontado de la factura final. Este ajuste en los precios llega después de que Dabiz Muñoz confirmara que no trasladará su restaurante a la urbanización La Finca en Pozuelo de Alarcón, como se había rumoreado recientemente. Los clientes seguirán disfrutando de DiverXO en su ubicación actual, en el hotel NH Eurobuilding de Madrid, situado en la calle del Padre Damián.