El Jurado del Concurso de Pinchos 2011 degustó en la Escuela de Hostelería Fonda Veracruz las tapas participantes durante dos intensas jornadas consecutivas.
El comité estuvo compuesto por los periodistas Santiago Juanes (Radio Salamanca y La Gaceta de Salamanca) y Javier Pérez Andrés (Revista Argi), el blogger David, alias "Monaguillo", Nicanor Martín, técnico de calidad de Aquimisa y Eva González, directora de Hosteleriasalamanca.es.
Os mostramos a continuación imágenes de la degustación de algunas elaboraciones y de su preparación instantes antes en cocina.