La añada 2022 de la DO Arribes obtiene la calificación de 'Muy buena' en un gran evento en Salamanca
El Hospes Palacio de San Esteban acogió la presentación de la añada y una cata en un entorno privilegiado en el que se dieron cita numerosos especialistas del sector vitivinícola. ¡Te lo mostramos con todo detalle en HosteleríaSalamanca!
Técnicos especialistas del sector se dieron cita en Salamanca el pasado lunes para calificar la cosecha 2022 de la Denominación de Origen Arribes en las instalaciones del Hotel Hospes Palacio de San Esteban enclavado en un entorno privilegiado de la ciudad.
Directores técnicos de las diferentes Denominaciones de Origen de la región, el presidente nacional de los Sumilleres de España, así como sus representantes de las Asociaciones de Salamanca y Zamora, técnicos de la Estación Enológica de Castilla y León, representantes de la Asociación Cata Añada de Salamanca, así como enólogos de las bodegas inscritas en la D.O. Arribes, cataron, analizaron y valoraron 15 muestras de los diferentes tipos de vino concretamente 3 blancos jóvenes, 8 tintos jóvenes y 4 tintos en diferentes tiempos en barrica de las variedades malvasía y puesta en cruz para los blancos y juan garcía, tempranillo, bruñal, mandón, mencía y syrah para los tintos.
Julio López Revuelta director comunicación y Eloy Ruiz delegado Territorial de la Junta de Castilla y León
Teresa Rodríguez , Directora General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Cabe destacar que en la campaña 2022 con 23 bodegas inscritas y 189 socios viticultores en el Consejo Regulador, había en producción 294 hectáreas de superficie de viñedo que sumaron 978.976 kg. que a su vez fueron recolectados desde el 30 de agosto al 9 de octubre de 2022.
Para finalizar la mañana, los invitados al acto disfrutaron de un almuerzo en el Restaurante El Monje del propio hotel.
Thyge Jensen, presidente de la DO Arribes
Presentación de los vinos al sector hostelero salmantino
Por la tarde, 16 bodegas inscritas en la Denominación de Origen Arribes: Viña Romana, Marqués de la Concordia, La Setera, Quinta las Velas, Peños Martín Marcos, Pastrana, El Hato y el Garabato, Frontío, Pardal y Punto, Francisco Rodríguez Garrote, Pascual Fernández- Frontera Natural, Bendita Dinámica, Valperdíz, Principia Naturalis, Quinta de Mil y Arribes del Duero Sociedad Cooperativa se dieron cita en terraza del hotel para mostrar y dar a conocer a profesionales del sector hostelero sus elaboraciones.
Durante el coctel, amenizado por el dúo musical “Deja Vu”, los invitados pudieron disfrutar de la excelente gastronomía del establecimiento. Al acto acompañaron la directora General de Producción Agrícola y Ganadera, María Teresa Rodríguez Vidal, el director de Comunicación de la Junta de Castilla y León, Julio López Revuelta, el delegado Territorial de la Junta en Salamanca, Eloy Ruiz Marcos, el jefe de servicio territorial de Agricultura y Ganadería en Salamanca, Javier García Presa, entre otras autoridades.
Para terminar esta jornada en torno al Vino de Arribes, el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arribes, Thyge Jensen, puso en valor la profesionalidad de los catadores participantes a lo largo de la mañana, así como la identidad y percepción positiva de los vinos catados, terminando con un mensaje apoyando a bodegueros y viticultores de la D.O. Arribes animándolos a seguir; convencido de que con el territorio y las variedades que tenemos, podemos continuar elaborando vinos de gran calidad; y por supuesto agradeciendo al sector hostelero de Salamanca su participación al acto de presentación de los vinos de la Denominación de Origen Arribes a lo largo de la tarde.
Como broche de oro la directora de Producción Agrícola y Ganadera, María Teresa Rodríguez Vidal, comunicó el resultado oficial de la Calificación de Añada 2022 obtenida siendo valorada esta como “MUY BUENA”.
