Nuevas propuestas gastronómicas de La Cocina Vieja

La Cocina Vieja, situada en Cabrerizos, a pocos kilómetros de Salamanca, tiene novedades en su carta, te adelantamos que si te gustan los productos del mar lo que te vamos a contar te interesa.

¡Es tiempo de cascareo! 

Así comienza Pablo, gerente de La Cocina Vieja, la temporada de marisco: almejas, berberechos, percebes...El restaurante aprovecha la calidad de estos productos en esta época del año para incluirlos en su propuestas gastronómicas. 

Pulpo

Recién traídos de Galicia se suman a los ya mencionados el pulpo, las coquinas, las navajas... ¡todo un festín! No se olvidan del caviar y del atún rojo. Otro de los platos que nos recomiendan probar por la buena fusión que forman sus productos son las Alcachofas con berberechos salteados.

Caviar

Cocina de Cuaresma

Es época de Cuaresma y en La Cocina Vieja se puede comandar todos los viernes un potaje dentro del menú del día. También es el mes del bacalao, y el restaurante incluye en su carta el Lingote de bacalao desalado al ajoarriero. 

Bacalao desalado al ajoarriero

Si te gustan las carnes

Pero si eres de carnes, La Cocina Vieja destaca por su gran selección de carnes como la ternera de Aliste, morucha o la de buey de los valles del Esla (es el sumun de las carnes según el propietario ¡tomamos nota!), una opción muy recomendada por su espectacular sabor. Otro de los platos que se incluyen en su carta es el Solomillo de pato, una propuesta que recomiendan y que gusta mucho.

Plato de tostón asado

Solomillo de pato

Menú especial para el Día del Padre

Para celebrar el Día del Padre La Cocina Vieja tiene preparado un Menú Degustación donde se puede encontrar platos como su Solomillo de Añojo al gusto. Este menú estará disponible para celebrar esta fecha los días 16, 17, 19, 23 y 24 de marzo del 2019, tiene un precio de 37 euros por persona e incluye bodega, pan, café y licores. 

Ver Menú especial de La Cocina Vieja

La Cocina Vieja 

Calle Miguel Delibes, 3

337193 Cabrerizos Salamanca

Horarios

De martes a domingo

Comidas: De 13:00 a 16:00 h

Cenas: De 20:00 a 00:00 h

Reservas: 923 209 950 /634 404 018

www.lacocinavieja.es