La Asociación de Empresarios de Hostelería entrega los premios de la Mejor Tortilla de Patata 2026

La III edición de la Ruta Concurso de Tortilla de Patata de Salamanca y Provincia ya tiene vencedores. Tras varios días en los que salmantinos y visitantes han podido degustar distintas propuestas en los 16 establecimientos participantes, el certamen ha culminado este 24 de marzo con la entrega de premios.

Por un lado, el galardón a la Mejor Tortilla Española Popular, otorgado por votación del público a través del sistema habilitado durante la ruta, ha recaído en el Bar Retiro del Campus, consolidándose como la opción más valorada por quienes han participado activamente en esta cita gastronómica.

La entrega de este premio ha corrido a cargo de Helena Lorenzo Brunet, vicepresidenta de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca. Además, entre todos los votantes se ha realizado el sorteo de un lote de productos de Coca-Cola, resultando ganador Manuel Calvo, con entrega por parte de Alberto Pérez, responsable de comunicación de la marca.

En cuanto a la categoría profesional, el premio a la Mejor Tortilla de Patata de Salamanca y Provincia 2026, determinado por un jurado de expertos, ha sido para Tapas 3.0. El fallo se decidió tras la cata celebrada el pasado 10 de marzo en el Centro de Innovación Gastronómica de la Cámara de Comercio, donde se evaluaron aspectos como la presentación, el sabor, la textura y la temperatura de cada propuesta.

El trofeo fue entregado por Ángel Fernández Silva, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, poniendo el broche final a un concurso que ha vuelto a demostrar el alto nivel gastronómico de la ciudad y su provincia.

Esta tercera edición, organizada por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, se ha desarrollado entre el 13 y el 22 de marzo, coincidiendo con el Día Internacional de la Tortilla de Patata. Durante estos días, el evento ha servido para promocionar la creatividad y calidad de los establecimientos participantes, así como para fomentar la implicación del público en la elección de la mejor tortilla del año.

La Ruta de la Tortilla se consolida así como una de las citas gastronómicas más esperadas del calendario salmantino, combinando tradición, innovación y participación ciudadana en torno a un plato emblemático de la cocina española.