Título Superior en Dirección de Empresas Hoteleras
La Universidad de Salamanca, a través de su Fundación General, ha creado el Título Superior en Dirección de Empresas Hoteleras, en colaboración con distintas entidades y empresas del sector hotelero, según confirmó el rector Daniel Hernández Ruipérez, en presencia de la directora del curso y profesora de la USAL, Libia Santos Requejo, y el coordinador general del título y vicepresidente de Starwood Hotels and Resorts, Francisco J. García Rodríguez.
La Universidad ya ha firmado los convenios de colaboración con la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda –Bilbao-, la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes (Salamanca) y el IES Vaguada de la Palma (Estudios de Hostelería).
La Usal, a través de su Fundación General, apuesta por una formación de alto nivel, con un plan de estudios superiores de cuatro años estructuralmente universitarios, donde en particular se incide en las asignaturas empresariales más relacionadas con la Hotelería, como Marketing y Ventas, Recursos Humanos, Contabilidad, Informática y Análisis estrictamente hoteleros, Derecho Turístico y otros, sin olvidar los conocimientos y habilidades propios de la Hotelería.
El objetivo es que el estudiante obtenga conocimientos específicos y prácticos de cada área, por eso el programa hace un recorrido desde lo más concreto en habilidades profesionales hasta la gerencia general.
Además, está prevista la colaboración de otras escuelas hosteleras locales y nacionales; cadenas hoteleras internacionales y empresas turísticas y gastronómicas (restaurantes, bodegas, fábricas de embutidos, queserías, etc.), puesto que el curso tendrá un enfoque técnico-práctico para que los estudiantes, al completar su formación, puedan desenvolverse perfectamente en escenarios reales del día a día.
Por ese motivo, durante los cuatro años que dura el curso se realizarán prácticas continuas, prácticas formativas de verano y, para finalizar, una práctica profesional de cuatro meses.
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