Cocina vanguardista en el gastrobar Oroviejo

Jueves, 25 de Mayo de 2017
Hosteleriasalamanca.es / Estela López

El restaurante gastrobar Oroviejo ha puesto en marcha un nuevo Menú que se puede comandar los días de diario o durante el fin de semana. Como es habitual, este establecimiento apuesta por el producto de calidad, la cocina vanguardista y el mimo hacia el producto.

El Menú está compuesto por una serie de entrantes, destaca el Gazpacho de manzana verde y pepino con gambas lacadas o las Gyozas rellenas de manita de cerdo. La minuta también cuenta con diferentes segundos platos como Pluma ibérica con hummus de garbanzos, huevo frito y agridulces, Tataki de salmón marinado, juliana de verduras y chips de wakame o Arroz al horno con bacalao, calamares y ajo asado. Como postre se puede apreciar un delicioso Bizcocho de yogur, fresas y regaliz, Canutillos de monja rellenos de chocolate, vainilla y naranja. El Menú incluye una consumición (Agua, vino o cerveza) y pan. El precio es de … y de … los fines de semana. ¡No os lo perdáis!

Gazpacho de manzana verde y pepino con gambas lacadas.

Izda: Tataki de salmón marinado, juliana de verduras y chips de wakame. | Dcha. Pluma ibérica con hummus de garbanzos, huevo frito y agridulces. 

Arroz al horno con bacalao, calamares y ajo asado.

OroViejo 

Plaza San Benito, 5  

37005 

Salamanca 

Tel: 923 21 54 92


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