Llega el Atún rojo de almadraba a La Cocina Vieja

Viernes, 7 de Mayo de 2021
Tifany Infante

En La Cocina Vieja en Cabrerizos nos esperan para disfrutar de su espectacular terraza completamente al aire libre. Este fin de semana llega con novedades, incluyendo al fuera de carta el Atún rojo de almadraba y la Gamba cristal. Sin olvidar otros productos como son los Espárragos de Fuentesaúco, las alcachofas o sus carnes especiales. ¡Te lo contamos!

Atún rojo salvaje de almadraba

El Atún rojo salvaje es uno de los manjares más preciados y demandados de nuestra gastronomía, siendo conocido por muchos como el 'Jamón del mar'. Desde La Cocina Vieja nos han traído un trocito de las bahías gaditanas para deleitarnos con este producto en forma de Tataki o Tartar este fin de semana.

Si hay algo que caracteriza a La Cocina Vieja es que no dejan de innovar realizando elaboraciones y suculentos platos con productos de temporada. Además del atún rojo de almadraba, el otro producto protagonista este fin de semana será la Gamba cristal.

Gambas cristal

Debido al éxito obtenido, podremos seguir disfrutando este fin de semana de los Espárragos de Fuentesaúco y las Alcachofassin olvidar la selección pescados y carnes especiales que se ofrecen en el restaurante y entra las que destacan el Tomahawk de Ternera Charra, el Lomo bajo sin hueso de carne finlandesa y el Lomo alto y solomillo de ternera Simmental.

Espárragos trigueros con jamón ibérico

Espárragos blancos

Salmonete salvaje

En La Cocina Vieja siguen manteniendo abiertos sus interiores además de tener disponible su espectacular terraza soleada y completamente abierta al aire libre.

La Cocina Vieja  
Calle Miguel Delibes, 3 
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018


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