El menú de 4.000 euros inspirado en la Última Cena que ofrece Quique Dacosta

Jueves, 26 de Mayo de 2022
HosteleriaSalamanca.es

Plénitude 2 Lounge en España surge de la unión de Dom Pérignon y el chef con tres estrellas Michelin. El espacio con 22 asientos ha sido instalao en la terraza del restaurante de Quique Dacosta en Dénia.

El champán Dom Pérignon, el más caro del mundo, ha elegido el restaurante Quique Dacosta en Denia para presentar sus productos en una experiencia degustación ideada por el chef tres estrellas Michelin. ¿El resultado? Un combo gastronómico al alcance de los bolsillos de muy pocos: 4.000 euros por menú.

La simbiosis entre ambos talentos es innegable, y de ahí surge el primer Plénitude 2 Lounge en España, un espacio con 22 asientos instalado en la terraza de Quique Dacosta Restaurante, donde los amantes de la gastronomía y del champán pueden degustar en exclusiva la ‘metamorfosis’ de Dom Pérignon, en lo que el chef describe como "una experiencia única en torno a la alta cocina, elevada, cuidada y casi mística".

Esta experiencia está inspirada en la bíblica Última Cena. En el centro de este comedor se ha instalado una mesa de piedra poligonal para ser el escenario de esta degustación y llevar a cabo la ceremonia de abrir el champán. Al igual que Jesús y sus apóstoles, los comensales (hasta 20 por pase) compartirán mesa durante la velada.

"Con el champán como guía, recorremos senderos con platos que tienen una segunda vida, apelando a lo que es Plénitude 2, esa segunda vida de una añada. Los amantes de la gastronomía y del vino pueden disfrutar así de una experiencia fantástica en un lugar poco habitual", defiende Quique Dacosta.


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