La Cocina Vieja lanza los menús para los días más especiales de la Navidad
El restaurante de Cabrerizos te facilita las cosas y podrás optar por comer en el restaurante o por llevarle un menú completo para casa. Además, también pone a tu disposición una comanda más selecta y otra más clásica. ¡Te lo contamos con detalle en HosteleríaSalamanca!
Aunque todavía queda algo más de mes y medio, lo cierto es que ya son muchas las familias que empiezan a hacer planes para las fiestas navideñas. Menús, regalos e infinidad de detalles que no pueden faltar en las casas durante esa fechas tan especiales.
Pues bien, para facilitarte las cosas y que no tengas que mancharte ni lo más mínimo, en La Cocina Vieja de Cabrerizos ya tienen preparados los menús especiales para Navidad. Podrás optar por algo más selecto o por un menú más clásico y sencillo. Eso sí, el segundo solo existe en la opción Take Away. Pero vamos a mostrártelo con detalle.
Menú selecto para fechas especiales
Los días de Navidad y Año Nuevo podrás disfrutar de este excelente menú tanto en el propio restaurante de La Cocina Vieja, como en tu propia casa, ya que también lo preparan para llevar. La primera opción tiene un coste de 42,90 euros e incluye agua y pan, y si te lo preparan para llevar son 35,90 euros. La minuta está formada por:
- Aperitivos: Piquillos de Navarra asados y ventresca de anchoas serie oro, y Croquetillas de la abuela.
- Entrantes: Pata de pulpo a la sartén y parmentier de patata a la gallega; y Ensalada micuit y crujiente de jamón ibérico.
- Pescado: Suprema de corvina salvaje al horno y musselina de ajo negro
- Carne: Presa ibérica al estilo Wellington y crema de boletus y trufa.
- Postre: Cremoso de limón.
Menú clásico para fechas especiales: solo para llevar
Por otra parte, si lo que prefieres es un menú más clásico, en La Cocina Vieja han preparado uno para llevar que se servirá previa reserva los días de Nochebuena y Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, y los días 5 y 6 de enero. El coste es de 29,90 euros y está compuesto por los siguientes platos:
- Aperitivos: Croquetas de la abuela, Pata de pulpo a la sartén y parmentier de patata a la gallega, Ensalada de foie micuit y crujiente de jamón ibérico, y Langostinos al horno.
- Segundo plato a elegir entre: Merluza hojaldrada rellena de gulas y gambas y crema de piquillos confitados o Presa ibérica al estilo Wellington y crema de boletus y trufa.
- Postre: Cremoso de limón
En La Cocina Vieja también te ofrecen la posibilidad de encargar Tostones asados al horno de leña. Eso sí, en todos los casos, tanto en el de los menús como en el de los asados, es imprescindible reservar con la suficiente antelación.
Menú Micológico dentro de las Jornadas Buscasetas
Por otra parte, recuerda que esta semana en La Cocina Vieja continúan con su Menú Micológico enmarcado dentro de las Jornadas Buscasetas. Podrás disfrutar de un suculento menú elaborado con diferentes variedades de setas. ¡No te lo pierdas porque solo hay hasta mediados de mes para degustarlo!
La Cocina Vieja
Calle Miguel Delibes, 3
Cabrerizos Salamanca
Reservas: 923 209 950 /634 404 018