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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Lunes, 13 de julio de 2026

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tierra de sabor julio 2026

Vídeo entrevista a Álvaro Juanes, presidente de la AEHS

Entrevistamos a Álvaro Juanes, presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, un día después de la caravana de protesta hostelera que recorrió ayer las calles de nuestra ciudad.

Juanes realiza un balance de la acción reivindicativa bajo el paraguas del "Se traspasa" que ayer congregó a medio millar de coches (ver video caravana hostelera de Salamanca). Del mismo modo resume ante las cámaras cómo ha sido su legislatura ahora que ya ha traspasado su ecuador, una legislatura en tiempos difíciles y no exenta de grandes retos.