Continúan los showcooking en San Sebastián Gastronomika

El restaurante Oroviejo ha tenido oportunidad de presentar su Berenjena ibérica soasada de La Hoja del Carrasco. También ha hecho lo propio Casa Paca. ¡Tenemos las mejores imágenes en HosteleríaSalamanca!

Tras la actuación de Grupo Gonzalo ha sido el turno para el restaurante Casa Paca, que ha presentado en San Sebastián Gastronomika una Croqueta de rabo con rebozado de pistacho y  kikos. 

Por su parte Héctor Carabias y su equipo se han puesto manos a la obra para ofrecer una excelente degustación a todos los presentes con su Berenjena ibérica soasada de La Hoja del Carrasco.

A continuación le tocará el turno al restaurante ConSentido. Y mañana martes, la presencia de la gastronomía salmantina irá de la mano de: La Jara, con su Albóndiga de rabo de Morucha  Daymima con pistachos y crujiente de queso de Hinojosa; Portal de Lino, con Ensaladilla de ibéricos FISAN; Bambú Tapas y Brasas con Melocotón  lactofermentado, miel de bourbon, chantarela y el restaurante Pucela con Hamburguesa de rabo de Ternera Charra, queso  curado de Hinojosa y chips de manzana.