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Periódico Digital de Gastronomía y Turismo de Salamanca

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Lunes, 10 de agosto de 2026

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Abierto el plazo de inscripción para las XXIV Jornadas Buscasetas

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Las Jornadas Buscasetas 2025, organizadas por Euro-Toques con la colaboración de la Junta de Castilla y León, celebran del 1 al 16 de noviembre su XXIV edición. Restaurantes, bares y cafeterías de toda la región ofrecerán menús y tapas elaborados con setas y hongos de temporada. El plazo de inscripción para los establecimientos participantes está abierto hasta el 15 de octubre.

Abierto el plazo de inscripción para las XXIV Jornadas Buscasetas

Las Jornadas Buscasetas son organizadas por la delegación castellana y leonesa de la Asociación de cocineros Euro-Toques y cuentan con la colaboración de la Junta de Castilla y León. Buscasetas es uno de los eventos gastronómicos más importantes de los que se celebran en España, dada la superficie geográfica que abarca, el número de establecimientos participantes y sobre todo, la cantidad de comensales que disfrutan de los cientos de menús y tapas micológicas que los hosteleros de la región ofertan durante la primera quincena de noviembre. Ningún otro evento gastronómico aglutina a tantos en torno a un único producto.

La próxima edición se desarrollará del 1 al 16 de noviembre, celebrando su XXIV encuentro con los miles de aficionados a la gastronomía de las setas y hongos e impulsando a los sectores hostelero y agroalimentario de Castilla y León.

Los establecimientos inscritos participarán GRATUITAMENTE en la modalidad MENÚ MICOLÓGICO (los restaurantes) o en la modalidad TAPA MICOLÓGICA (bares y cafetería). En la web www.buscasetas.es está disponible toda la información relativa a las jornadas, incluidas las bases de participación y los formularios de inscripción.

Les agradeceríamos se hagan eco de la noticia para que los establecimientos hosteleros de Castilla y León estén puntualmente informados del plazo de inscripción que finaliza el 15 de octubre. El evento se identifica en redes con el hashtag #Buscasetas2025 y estaremos encantados de compartir en nuestras redes sociales sus comunicaciones sobre las jornadas.

Oficina técnica de las Jornadas Buscasetas

Tfno: 689 91 90 99

info@buscasetas.es